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Carne, in crescita soprattutto quelle bovine
25 mar 2019 Zootecnia

Carne, tornano a crescere i consumi di qualità

In aumento soprattutto le carni bovine Igp e le carni avicole. Stabili i consumi di maiale, mentre cala il consumo di carni ovine. In aumento anche il valore di vendita, la spesa degli italiani e gli investimenti in ricerca

La 'sala prove', uno spazio a disposizione dei clienti per toccare con mano le macchine firmate Plastitalia o personalizzare le ricette aziendali sotto la guida di Stefano Ilari, il tecnologo a loro disposizione
22 mar 2019 Zootecnia

Il mio formaggio? Lo testo in sala-prove

A Borgo San Lorenzo, nel nuovo stabilimento di Plastitalia Sistemi, sarà presto disponibile un laboratorio completamente attrezzato dove gli allevatori potranno mettere a punto le proprie creazioni lattiero-casearie

Positivo il commento del ministro Centinaio, che ricorda le risorse stanziate per il comparto solo il 7 marzo in Cdm. Coldiretti: firmato per senso di responsabilità
11 mar 2019 Zootecnia

Sardegna, raggiunto l'accordo sul latte ovino

74 centesimi al litro di acconto. Stilata anche una griglia di corrispondenza tra prezzo medio ponderato del Pecorino romano alla Borsa merci di Milano ed il prezzo pieno del latte che sarà saldato ai pastori a fine campagna

Solo lo 0,09% dei campioni esaminati ha dato esito positivo e non sempre per comportamenti illeciti degli allevatori, ma per contaminazioni ambientali
13 feb 2019 Zootecnia

Residui, allevamenti assolti

Insignificante il numero di illeciti riscontrati nell'impiego di farmaci veterinari o di sostanze non ammesse. La conferma da oltre 44mila analisi condotte nell'ambito del Piano nazionale residui

Pastorizia, in Toscana in arrivo finanziamenti per il sostegno al settore
7 feb 2019 Zootecnia

Toscana, 2 milioni per rilanciare il settore ovicaprino

I fondi, derivanti dal bilancio diretto della regione, serviranno per gli aiuti ai produttori alle prese con attacchi di lupi e cali di prezzo e alla promozione del pecorino in Italia e nel mondo, dopo la crisi che ha investito il comparto da novembre

Il prezzo del latte spot segna nuovi spunti al rialzo, non solo in Italia.
30 gen 2019 Zootecnia

Il latte ringrazia Bruxelles

Smaltite le scorte di latte in polvere accumulate nei magazzini comunitari per fronteggiare la crisi del settore. Una prudente politica di cessioni che ha protetto il mercato, consentendo ai prezzi di riprendere quota



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