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Da dove nasce la convinzione che il rabarbaro sia rosso? Ed è vero che è molto amaro?
11 mag 2021 Agronomia

La riscoperta del rabarbaro

Poco conosciuta nel nostro Paese, la pianta ha numerose proprietà, è redditizia ed è estremamente versatile in cucina. In provincia di Lecco c'è chi la coltiva in pieno campo e in vaso sperimentando anche un metodo inglese: la forzatura del rabarbaro. La storia di Res Naturae

Dal Farm Register si evince che le imprese attive con attività agricola principale sono solo il 27,3% del totale delle aziende (Foto di archivio)
3 mag 2021 Economia e politica

Parliamo di agricoltura

Il dato fondamentale è che nel nostro Paese 550mila aziende agricole non sono più attive. Si tratta di 4,5 milioni di ettari, come dire Lombardia ed Emilia-Romagna messe assieme

Youniverse è partita lo scorso 9 aprile
12 apr 2021 Agrimeccanica

Youniverse, novità in arrivo

Partita il 9 aprile scorso la prima fiera digitale di CNH Industrial. Luci puntate su una nuova trattrice New Holland e su tante altre macchine agricole NH, Case IH e Steyr

La stalla dei Gaboardi è all'insegna della zootecnia di precisione
12 apr 2021 Zootecnia

La Cigolina, allevatori al passo con i tempi

Quando l'innovazione paga: la società agricola guidata dai fratelli Gaboardi si è specializzata nel produrre carne di Wagyu, una pregiata razza giapponese, e latte con beta-caseina A2A2, con il quale poi vengono prodotti formaggi. E già da qualche anno ha scelto di puntare sull'ecommerce



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