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Incontro con l'autore Aldo Metalori. Il libro è stato presentato in questi giorni alla fiera Apimell a Piacenza e sta già riscuotendo un grande successo di pubblico
Una ricerca dell'Università di Pisa, condotta con l'ospedale pediatrico Meyer di Firenze e l'Istituto zooprofilattico delle regioni Lazio e Toscana, ha mostrato le potenzialità nutrizionali del latte di asina, utilizzabile anche per i bambini allergici alle proteine del latte di vacca
L'università di Pisa lancia un franchising per valorizzare i prodotti realizzati nei percorsi di agricoltura sociale e accelerare la diffusione delle buone pratiche
