Qualita Magazine

7 feb 2017 Economia e politica

Per fare il vino ci vuole l'acqua, per fare l'olio ci vuole l'acqua...

Due litri di acqua per un litro di vino e venti per un litro d'olio. I primi risultati del progetto Terra & acqua condotto dall'Università di Firenze per iniziare a studiare l'impronta idrica dell'agricoltura toscana