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19 mar 2019 Zootecnia
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Azienda agricola Casumaro, dove la gioia fa 62

Qualche anno fa questo allevamento biologico della pianura modenese era a rischio chiusura. Poi scende in campo Elisa, l'ingegnere di casa, che punta sulla filiera corta e che trova nella tecnologia Fd Store l'alleato perfetto per produrre 62 diverse tipologie di formaggi e latticini. E riecco tornare il sorriso
maurizio-casumaro-con-la-figlia-elisa-e-un-dipendente-gen-2019-allevatori-top

Allevatori Top di Allevatori Top

"Stavo per essere assunta come ingegnere da una famosa industria automobilistica. Avevo superato tutte le prove, ma all'ultimo momento gli psicologi si mostrarono titubanti, sostenendo che c'era qualcosa in me che non li convinceva. Poi parlandomi lo capirono, e me lo dissero a chiare ...

23 lug 2018 Zootecnia
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Yogurt e gelato agricolo, garantisce Angelo Simeone

In stalla quaranta vacche, in negozio una varietà di prodotti ottenuti dalla lavorazione del latte aziendale degna di una boutique. Per l'azienda agricola Conte di Fasano (Br) l'incontro con la tecnologia FDstore è stato una rivoluzione
tre-generazioni-di-simeone-allevatori-top-mag-2018

Allevatori Top di Allevatori Top

Angelo Simeone è vispo, anzi, vispissimo. E quando ha capito che il futuro della piccola stalla di famiglia si sarebbe giocato sulla vendita diretta non ci ha pensato due volte a cambiar rotta, affiancando al suo ruolo di allevatore anche quello di casaro. Terza generazione di una ...

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