La redazione di AgroNotizie

Lorenzo Cricca

Lorenzo Cricca

Vivaismo e mercato ortofrutticolo

Laureato in Scienze agrarie presso l'Università di Bologna, ha svolto attività di ricerca presso il Dista dell'Università di Bologna. Dopo l'esperienza come tecnico presso Cooperative agricole, attualmente gestisce i dati per i portali Macgest.com e Plantgest.com, realizzati da Image Line. Collabora con AgroNotizie sui temi legati al vivaismo frutticolo e ha all'attivo collaborazioni con alcune testate del territorio romagnolo.

Sfoglia gli articoli di Lorenzo Cricca

Contatta l'autore

Barbabietola rossa, un superfood dalla lunga tradizione

La rapa rossa è un'orticola dalle tante proprietà benefiche, sempre più apprezzata dai consumatori italiani. Ma cosa serve per coltivarla?
barbabietola-rossa-by-clickmanis-adobe-stock-750x500

Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

La barbabietola rossa o rapa rossa (Beta vulgaris var.rapa L.) o bietola rossa da orto appartiene alla famiglia Chenopodiaceae o Amarantaceae. Questa pianta orticola e superfood fa parte da lungo tempo della dieta mediterranea: il suo consumo è descritto in alcuni testi greci e babilonesi, anche se alcuni ricercatori e storici spostano ancora più indietro la lancetta della sua origine. La sua crescente fama, che ha conseguentemente trainato i consumi, è da collegare ad alcuni studi medici del 1983, pubblicati sull'International journal of cancer - rivista ufficiale dell'Uicc, che ne descrivevano le possibili proprietà e gli effetti benefici nel contrastare alcuni tumori, quello del colon in primis. Successivi studi hanno individuato possibili proprietà benefiche in generale ed antiossidanti. Un vero e proprio cibo dai "super poteri", capace di scalare rapidamente la vetta del successo nel mondo culinario ed ...

Candine®, una mela dolce e naturale

Regalyou* è una mela bella, buona, resistente alla ticchiolatura e dalla lunga conservabilità. Apofruit la commercializza e la produce in esclusiva in Italia
mela-melo-regalyou-candine-varieta

Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Gli ultimi anni annunciano al mondo l'inizio di una nuova mela: bella, buona, resistente alla ticchiolatura e dalla lunga conservabilità. Un mix perfetto di elementi che caratterizzano la mela Candine®, varietà RegalYou*. Ottimi elementi per avere successo tra i ...

Cavolo di Bruxelles, crucifera in crescita

Il cavolino di Bruxelles sta conquistando le tavole degli italiani e l'interesse dei produttori nazionali. Ma cosa serve per coltivarlo?
cavolo-cavoletti-bruxelles-byposinote-adobestock-750x500

Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Se dici ad un bambino che per pranzo ci sarà cavolo la reazione sarà di disgusto. Probabilmente è una tra le verdure impossibili da far mangiare ai più piccoli. Tra tutti il cavolo di Bruxelles è tra le più odiate, a causa del suo sapore deciso ed ...

Pero, l'innovazione varietale parte da Apofruit

In Italia si sta cercando di allungare il calendario di maturazione e d'introdurre nuove tipologie di frutto più attraenti per il consumatore e con sapore caratteristico come Falstaff® e Fred®
pera-pero-falstaff-byapofruit-750x500

Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

In Italia la produzione di pere del 2020 è in calo del 12% rispetto al periodo 2015-2018. Il Cso di Ferrara ha stimato un valore di circa 642mila tonnellate, il più basso degli ultimi dieci anni escludendo il 2019 che è stato particolarmente basso ed anomalo. Le principali ...

Royal Helen, una ciliegia al top

Questa varietà di ciliegio nasce in California ed è stata sviluppata in Francia: ottimi aspetti produttivi ed elevate caratteristiche organolettiche
ciliegio-ciliegia-royalhelen-frutto-pianta-varieta-ips-geoplant-bygeoplant-7500x500

Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Una ciliegia che va oltre le migliori aspettative. Questa è Royal Helen*, una varietà di ciliegio che da qualche anno è presente sul mercato ma che sempre di più sta dimostrando di possedere ottimi aspetti produttivi ed elevate caratteristiche organolettiche adatte alle ...

Per Salvi Vivai il ciliegio è senza scale

Sweet, il ceraseto superintensivo da reddito di Salvi Vivai, protagonista del webinar. Il produttore Beltrami: "Questi impianti rendono possibili le produzioni che il mercato richiede"
ciliegio-webinar-salvivivai-750x500

Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Il consumo di ciliegie negli ultimi anni è cresciuto. Lo certifica una ricerca Cso del 2019, su dati del periodo 2003-2013, che indica un incremento del 20%. Negli ultimi sei anni l'andamento è rimasto sostanzialmente stabile, con valori attorno alle 200mila tonnellate. Un ...

Quinoa, il boom che arriva dalle Ande

Questo pseudocereale è sempre più presente sulle tavole degli italiani e ora arriva anche la prima varietà made in Italy. Intervista a Paolo Casini dell'Università di Firenze su come coltivare la quinoa in Italia
quinoa-chenopodiacea-quipu-panicolo-pianta-raccolta-byunifi-750x500

Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Fino a qualche anno era difficile sentire parlare di quinoa in Italia. Poi l’esplosione del mercato e la quinoa è diventata un alimento di un certo interesse. Basti pensare che in alcuni paesi del sud America è alla base dell'alimentazione popolare soprattutto di bambini ed ...

Ciliegie, belle e buone secondo Vivai Zanzi

A Gordo di Ferrara i Vivai F.lli Zanzi e Ips hanno organizzato un incontro per parlare d'impianto di ciliegio, all'insegna del reddito e della qualità
ciliegio-royallafayette-byvivaizanzi-ferrara-20200603

Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Nella giornata di mercoledì 3 giugno 2020, si è tenuto a Gorgo (Fe) presso la sede dei Vivai F.lli Zanzi un open day dedicato al ciliegio. L'iniziativa è stata realizzata grazie al supporto di Ips-International plant selection. Lo storico vivaista ferrarese ha voluto dare ...

Lenticchia, made in Italy da riscoprire

Questa leguminosa è in crescita per consumi e superfici coltivate. Un produttore della lenticchia di Castelluccio di Norcia ci spiega come produrla
lenticchia-pianta-fiori-fiore-lenticchie-leguminosa-bymathia-adobestock-750x500

Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

I legumi in genere rappresentano alimenti in grande crescita negli ultimi anni, spinti da una nuova etica consumistica e salutistica. Ma non possiamo dimenticare le nuove politiche agrarie ed ambientali. La produzione mondiale di legumi, in base ai dati della Fao, ha raggiunto nel 2016 il record ...

Talia*, la nuova fragola di Geoplant

Talia* è la nuova varietà unifera tardiva, adatta ad ambienti continentali, che entra a far parte della scuderia della Geoplant Vivai
talia-fragola-frutto-pianta-bygeoplant-750x500

Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

La Geoplant Vivai di Savarna (Ra) amplia il proprio catalogo prodotti con Talia*, una nuova varietà di fragola unifera a maturazione tardiva adatta ai climi continentali. Talia* è stata realizzata all'interno del programma di miglioramento genetico di Geoplant Vivai, che da oltre ...


Leggi gratuitamente AgroNotizie grazie ai Partner