Laureato in Scienze agrarie presso l'Università di Bologna, ha svolto attività di ricerca presso il Dista dell'Università di Bologna. Dopo l'esperienza come tecnico presso Cooperative agricole, attualmente gestisce i dati per i portali Macgest.com e Plantgest.com, realizzati da Image Line. Collabora con AgroNotizie sui temi legati al vivaismo frutticolo e ha all'attivo collaborazioni con alcune testate del territorio romagnolo.
di Lorenzo Cricca
Il mandorlo o Prunus dulcis è una pianta da frutto originaria dell'Asia minore che si è diffusa col tempo in tutto il bacino del Mediterraneo e poi negli Stati Uniti d'America e nei paesi asiatici. In Italia oggi viene coltivato soprattutto nell'areale meridionale, Puglia e Sicilia in primis. L'Italia per molti anni ha detenuto il primato mondiale nella produzione di mandorle ma con il passare del tempo ha perso progressivamente posizioni, fino ad arrivare all'inizio degli anni duemila al punto più basso. Oggi però la coltivazione del mandorlo in Italia sta vivendo un periodo di rinnovato interesse. Dal 2013 al 2020, in base ai dati Istat, la produzione è passata dalle 75.300 tonnellate (con 54.400 ettari) alle 84.600 tonnellate (con 55.500 ettari) mentre dal 1970 al 2012 la produzione era passata dalle 230mila tonnellate alle 90mila tonnellate (con ettari da 296mila a 68.500 ettari). Questo trend positivo degli ...
di Lorenzo Cricca
Anche nel 2020 l'Italia si conferma leader europeo nella moltiplicazione delle sementi orticole ed aromatiche con oltre 22.800 ettari, così come comunicato recentemente da Assosementi. Rispetto all'anno precedente i valori sono rimasti stabili. "Siamo soddisfatti dei ...
di Lorenzo Cricca
Il portinnesto, o portainnesto, rappresenta la parte basale o apparato radicale di una pianta sulla quale viene innestata la parte aerea (nesto) di un’altra pianta, compatibile con la precedente. Il risultato di questa operazione è una nuova pianta, ottenuta saldando tra loro le ...
di Lorenzo Cricca
Realizzato con la collaborazione dello staff di Ncx Drahorad e di Italian Berry E' boom di consumi di mirtillo, in Italia e nel mondo. Le tonnellate consumate in Europa sono passate da 60mila a 120mila dal 2006 al 2017, in base ad un'indagine di PcFruit (vedi articolo completo su ...
di Lorenzo Cricca
Il cavolo verza o Brassica oleracea var. sabauda è un ortaggio a foglia appartenente alla famiglia delle Cruciferae (o Brassicaceae) e parente stretto di altri ortaggi come il cavolfiore ed il cavolo broccolo. Rientra nel gruppo dei cavoli, prodotti che hanno in comune la ...
di Lorenzo Cricca
Una intera ricetta realizzata solo con sedano rapa, in varie consistenze e preparazioni. E' quanto proposto dallo chef Antonino Cannavacciuolo all'interno del cooking show di Sky "Antonino chef academy": guarda sulla pagina facebook di Sky come preparare la deliziosa e ...
di Lorenzo Cricca
La scelta varietale e del portinnesto rappresentano in frutticoltura due elementi importanti. Ma anche la gestione agronomica delle piante ed i sistemi d'allevamento sono elementi strategici. Tra questi la potatura ha un ruolo di un certo peso. Nell'albicocco è un passaggio ...
di Lorenzo Cricca
La barbabietola rossa o rapa rossa (Beta vulgaris var.rapa L.) o bietola rossa da orto appartiene alla famiglia Chenopodiaceae o Amarantaceae. Questa pianta orticola e superfood fa parte da lungo tempo della dieta mediterranea: il suo consumo è descritto in alcuni testi greci ...
di Lorenzo Cricca
Gli ultimi anni annunciano al mondo l'inizio di una nuova mela: bella, buona, resistente alla ticchiolatura e dalla lunga conservabilità. Un mix perfetto di elementi che caratterizzano la mela Candine®, varietà RegalYou*. Ottimi elementi per avere successo tra i ...