19 feb 2025
Economia e politica
Quarta gamma: gli italiani quanto la conoscono?
Intervista a Unione Italiana Food sulla salute del settore della quarta gamma e sul modo di comunicarla ai consumatori italiani
Redazione
Lorenzo Cricca
Classe 1975, nato a Castel San Pietro Terme (Bo), si è laureato in Scienze Agrarie all'Università di Bologna dove ha svolto per anni attività di ricerca al Dista. Dopo l'esperienza come tecnico in cooperative agricole, è stato Project manager, Content creator e Data entry per i portali tematici Macgest® e Plantgest® di Image Line®. Oggi si dedica al progetto TellyFood®. Giornalista pubblicista per AgroNotizie® da 20 anni, ha collaborato anche con alcune testate del territorio romagnolo. Scrive di agricoltura, agroalimentare e cibo sfruttando anche la narrazione e lo storytelling. È appassionato di fotografia, sport e ama viaggiare.
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Economia e politica
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Economia e politica
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Frutta e verdura, in Europa il consumatore ne vuole mangiare di più
In base a un sondaggio Interfel il 64% degli europei vorrebbe passare a una dieta a base vegetale e l'81% vorrebbe consumare più frutta e verdura