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Laureato in Scienze agrarie presso l'Università di Bologna, ha svolto attività di ricerca presso il Dista dell'Università di Bologna. Dopo l'esperienza come tecnico presso Cooperative agricole, attualmente gestisce i dati per i portali Macgest.com e Plantgest.com, realizzati da Image Line. Collabora con AgroNotizie sui temi legati al vivaismo frutticolo e ha all'attivo collaborazioni con alcune testate del territorio romagnolo.
di Lorenzo Cricca
Se si pensa ad un campo da calcio la mente di un tifoso medio di "football" spesso immagina quello di uno stadio inglese, simbolo di bellezza e di qualità. E' frutto di un intenso lavoro dei mastri giardinieri britannici e dei loro segreti. Negli ultimi anni ai segreti più tradizionali se ne è aggiunto uno nuovo: aglio vaporizzato per prevenire la presenza di parassiti e rendere più morbido il terreno di gioco. Questo espediente è infatti usato nella manutenzione del manto erboso dell'Old Trafford, storico impianto del Manchester United. In Italia nel 2018, in base ai dati Istat, la produzione di aglio e scalogno in pieno campo è stata di 311.510 quintali per una superficie di 3.573 ettari. Rispetto al 2008 la produzione è cresciuta del 13%, quando i quintali erano 274.065, e la superficie del 18%, quando gli ettari erano 2.937. Viene coltivato in diverse regioni: nel 2018 i dati Istat ...
di Lorenzo Cricca
La legge di bilancio 2019/2021 del 23 dicembre 2019, approvata dalla Camera dei Deputati, ha stabilito che anche la frutta avrà il suo catasto. La pubblicazione è avvenuta il 31 dicembre 2018 nella Gazzetta Ufficiale n.302. E' all'Art.1, comma 666 e 667, dove viene ...
di Lorenzo Cricca
Dal 6 al 8 febbraio 2019 oltre 78mila operatori del settore ortofrutticolo, fresco e trasformato, appartenenti a 135 paesi hanno visitato il Fruit Logistica di Berlino, uno dei maggiori eventi fieristici a livello globale nel settore del commercio di frutta e verdura. Gli espositori sono ...
di Lorenzo Cricca
Oggi nel mondo si contano 7,5 miliardi di persone, di cui 1,2 miliardi vivono nei paesi sviluppati e 6,3 miliardi in quelli meno sviluppati. Si stima che la popolazione complessiva dovrebbe raggiungere i 9,8 miliardi nel 2050 e gli 11,2 miliardi nel 2100: una prospettiva di crescita media ...
di Lorenzo Cricca
In ambito zootecnico l’alimentazione ha un ruolo di primaria importanza. Fare errori in questo contesto porta a ripercussioni non soltanto sulla produttività e sulla qualità ma anche sulla salute dei soggetti allevati e conseguentemente sull’economia aziendale. ...
di Lorenzo Cricca
Siamo a due minuti dalla mezzanotte, ovvero la fine dell'umanità. Ne è convinto il team di scienziati che controlla il Doomsday Clock, l'orologio dell'Apocalisse. E la colpa non è da attribuire a guerre nucleari, meteoriti o attacchi alieni ma ...
di Lorenzo Cricca
Il castagno o Castaneva sativa è pianta antichissima che fa perdere le proprie origine all'inizio della storia della Terra, già oltre 60 milioni di anni fa. Il suo frutto è diventato nei secoli scorsi uno dei principali sostentamenti alimentari della popolazione italiana, ...
di Lorenzo Cricca
Torna dal 6 all'8 febbraio 2019 alla Fiera di Berlino l'appuntamento con Fruit Logistica, il salone dedicato al settore ortofrutticolo internazionale, luogo di incontro di buyer e fornitori di prodotti e servizi. Numeri importanti quelli della scorsa edizione, che ha ...
di Lorenzo Cricca
I fagiolini sono ortaggi o legumi? Un dubbio legittimo e che accomuna molte persone. Potremmo probabilmente dire che dal punto di vista pratico sono un mix tra le due tipologie. Da un un punto di vista botanico il fagiolino è una pianta della famiglia delle leguminose anche detta ...
di Lorenzo Cricca
La domanda di erbe aromatiche in Italia e nel mondo è cresciuta molto negli ultimi anni. I diversi show culinari, tradotti in diverse lingue, hanno sicuramente influito positivamente verso questo trend. Anche il prezzemolo quindi ha potuto beneficiare di questo azione, visto anche che ...