La lettera di messa in mora all'Italia contro il divieto di utilizzo di latte in polvere per la produzione di formaggi non è una buona notizia per i produttori italiani i quali tuttavia non devono temere: l'intervento della Commissione europea non riguarda i prodotti Dop e Igp che restato tutelati dalla normativa nazionale ed europea.

Confagricoltura ipotizza un sistema di etichettatura obbligatoria per i formaggi che evidenzi con che tipo di latte sono prodotti. Sulla stessa linea Paolo De Castro, eurodeputato Comagri, che guarda al sistema francese del "Label Rouge" per tutelare la qualità nazionale.