Zootecnia
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Articoli di maggio 2024
Trovati 13 articoli
I "numeri" dei mangimi, specchio della zootecnia
Produzioni in aumento e prezzi in ribasso hanno favorito la crescita degli allevamenti, anche se non in tutti i settori. L'analisi del comparto nei dati diffusi in occasione dell'Assemblea di Assalzoo
Si svuotano le stalle europee
I dati Eurostat mostrano un quadro desolante di continuo calo del patrimonio zootecnico. Grave la situazione italiana che si desume dai dati dell'Anagrafe Zootecnica. A rischio settori strategici con conseguenze devastanti per economia, società e ambiente
Latte, quel prezzo non s'ha da fare
Bocciata la proposta di legare le quotazioni ai costi di produzione. Lo ha confermato la recente Assemblea di Assolatte, l'associazione che riunisce le industrie del settore. Intanto sono sempre più le stalle che chiudono i battenti
Avicoli: import in crescita e export in flessione
La produzione di pollame dell'Ue ha mostrato una rapida ripresa nel 2023 e il consumo pro capite dell'Ue è aumentato del 3% nel 2023. E il settore ovicaprino come sta?
Apicoltura, 2,5 milioni per associazioni ed enti di ricerca
Aperto il bando del sottoprogramma apistico nazionale per il 2025 per finanziare le attività di supporto tecnico e scientifico al settore apistico
Carne bovina e suina, le novità dal mercato
Analisi dei dati dell'Outlook di primavera 2024 della Commissione Ue su produzione, consumi, prezzi, import ed export
Un certificato per il benessere animale
Pronti i disciplinari di produzione per accedere al Sistema Qualità Nazionale. Una via prioritaria per ottenere i premi comunitari previsti dagli Ecoschemi della Pac e dai programmi di sviluppo rurale
Stime e trend del lattiero caseario
Nel 2023 la produzione di formaggio dell'Ue è rimasta l'opzione preferita nella lavorazione del latte e le esportazioni sono cresciute notevolmente. Crescono anche le produzioni e le esportazioni di burro
Il rischio parassiti nelle capre
Alle parassitosi intestinali possono sovrapporsi quelle che coinvolgono bronchi e polmoni, non sempre facili da diagnosticare. Il loro trattamento richiede attenzione per evitare fenomeni di resistenza
Apicoltura, aumentano gli alveari ma chiudono le aziende
Secondo i dati dell'Osservatorio nazionale del miele, tra il 2021 e 2022 le colonie di api sono aumentate di più di 100mila unità, mentre oltre duemila apicoltori hanno chiuso la partita Iva. E le due cose sono collegate
L'avicoltura in cerca di risposte
Reduce da anni difficili, il settore avicolo recupera posizioni e ripropone il suo fondamentale ruolo strategico nell'approvvigionamento di proteine animali. Ma occorre rimuovere alcuni ostacoli. Se n'è discusso al Poultry Forum di Rimini
Pecorino Romano, primo rialzo dopo mesi di cali a ripetizione
Il 15 aprile il formaggio tutelato è aumentato di 0,10 euro al chilogrammo, portandosi in una forchetta di 12,15-12,35 euro al chilo. Intanto il latte ovino sardo - nonostante la scarsità - torna stabile a 128,75 euro ad ettolitro
Suini, prezzi in calo e margini in ripresa
Grazie ai minori costi per l'alimentazione la redditività degli allevamenti si mantiene in area positiva a dispetto della flessione delle quotazioni. Situazione favorevole anche per la macellazione. Numeri in crescita per i prosciutti Dop
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