Rassegna stampa

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La multinazionale nel piatto

Le grandi industrie promuovono cibi che competono con il made in Italy. Intanto l'agroalimentare italiano, prima economia del Paese, soffre per le scarse infrastrutture. Terreni all'asta, occasioni per tutti. Aumentano i consumi di alimenti di origine animale
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

La forza dell'agroalimentare L'agroalimentare rappresenta per valore aggiunto il primo settore in Italia ed è merito suo se l'impatto economico della pandemia è stato meno grave di quanto altrimenti sarebbe potuto essere. È quanto si apprende dalle pagine del "Corriere della Sera" del 7 giugno dedicate alla economia. Valerio De Molli, autore dell'articolo e ai vertici del Gruppo Ambrosetti, spiega come l'Italia sia il secondo Paese in Europa ...

Aspettando la transizione

Per il digitale e l'ecologico il cammino è ancora lungo. I progetti per risparmiare acqua. Nuove polemiche sul biodinamico. L'Usda "boccia" il Farm to fork. L'agricoltura nel "Sostegni bis"
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Di più con meno acqua L'obiettivo è quello di ridurre tra il 15 e il 20% il consumo di acqua destinato all'irrigazione. È questa l'idea del Cnr alla base del progetto "Dati", che prevede il ricorso a soluzioni tecnologiche e procedure di agricoltura digitale per ottimizzare la gestione dell'irrigazione in base alle reali esigenze delle colture. Il progetto è spiegato sulle pagine de "Il Resto del Carlino" del 31 maggio, dal ...

Chi ha fermato la Pac

Non c'è accordo sull'ambiente e la riforma della politica agricola comunitaria si blocca. All'Onu non piace la dieta mediterranea. Agricoltura biodinamica, quando il Parlamento è sordo alla scienza. Cresce il bio e anche il "latte non latte"
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Piace il bio Il giro di affari dell'agroalimentare biologico è in continua crescita e una recente indagine di mercato valuta il valore di questo settore in 4,3 miliardi di euro. Quasi il 50% degli acquisti avviene sulle grandi ...

Biodinamico ed è subito polemica

Fa discutere la decisione di equiparare al biologico una pratica priva di basi scientifiche. Una giornata per difendere le api. In Lombardia si accerta la salubrità delle produzioni animali. A Bruxelles si discute di "condizionalità sociale"
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Se l’ape muore In vista del 20 maggio, giornata mondiale delle api, il “Corriere della Sera” del 17 maggio ha affidato a Chiara Sandrucci il compito di intervistare Paola Mogliotti, dell’Istituto zooprofilattico del ...

Occhio al futuro

Molti i cambiamenti che coinvolgeranno anche il mondo agricolo. Che ne sarà dei finanziamenti. Biometano, esempio di economia circolare. Aspettando la giornata delle api. La grandine che non ti aspetti. I "buchi" nelle etichette dei salumi
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Il fresco nell'ecommerce L'emergenza sanitaria ha comportato molti cambiamenti non solo nelle abitudini di spesa, ma anche nei modi con i quali la stessa spesa viene fatta. Anzitutto è aumentato il ricorso alla moneta elettronica, ...

Il vino non vino

Bruxelles propone il vino "all'acqua" mentre dà il via libera agli insetti nel piatto. Intanto l'agricoltura italiana si distingue per il suo basso impatto ambientale. Si contano i danni della pandemia. Riprende la vendita di macchine agricole
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Virtuosismi italiani Tabella interessante quella proposta da "Il Sole 24 Ore" del 3 maggio a proposito dell'impatto ambientale dell'agricoltura. Ne risulta che in Italia si realizza in assoluto la minor emissione di CO2 per ogni ...

Ogm, contrordine (forse)

Bruxelles cambia idea sulle tecniche di editing genetico. Riso e asparago puntano a Oriente. Pratiche sleali, arriva lo stop. Un "tavolo" per la glisi del vino. Gli allevamenti nella morsa dei costi. La Pac non si tocca
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Tra riso e asparagi La notizia del via libera alle esportazioni di riso verso la Cina è di qualche giorno prima, ma "QN" del 26 aprile ha deciso di approfondire questo argomento con un ampio servizio nel quale si ricorda fra ...

Attenti all'ambiente

Le politiche ambientali condizionano sempre più le scelte degli investimenti. Meno impatto con l'agricoltura di precisione. Ma c'è sempre troppa burocrazia. Aceto balsamico sotto attacco. I nodi della Pac che verrà. Manodopera, problema irrisolto
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Il fotovoltaico che non piace Cresce l'attenzione per l'ambiente e si punta a ridurre al minimo indispensabile l'impatto ambientale delle attività produttive. Così si cerca di sviluppare ogni forma di energia rinnovabile, ...

Più "green" e meno soldi

Le politiche europee puntano molto sull'ambiente. Ma per l'Italia potrebbe tradursi in minori risorse. C'è la conferma, meno antibiotici in stalla. I progetti italiani per il rilancio dell'agricoltura. E il riso italiano sbarca in Cina
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Puntando al "bio" C'è un capitolo del Recovery Plan dedicato allo sviluppo dell'agricoltura biologica e dell'agroindustria europea. E ora si attende che le singole nazioni ne recepiscano obiettivi e metodi. E' ...

La gelata che non ti aspetti

Si contano i danni dell'improvviso calo di temperature. Pronti a chiedere lo "stato di calamità". Intanto cresce il commercio elettronico dei prodotti agricoli. Continua il momento favorevole per i cereali. Spazio al biometano agricolo. Troppo "pilotate" le consultazioni promosse da Bruxelles
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Cresce l'ecommerce Impennata del commercio elettronico per il vino nel corso del 2020. Lo dice Wine Monitor di Nomisma e per comprendere se si tratta di una semplice "fiammata" o di un nuovo corso destinato a durare, il ...

Stagionali cercasi

Si ripresenta il tema della scarsità di manodopera. Con il riso si costruiscono strade e palazzi. I sostegni per l'olio di oliva. Le critiche degli allevatori al Farm to fork. I vini di Romagna e dell’Oltrepò pavese
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Biodinamico in aumento L'agricoltura biodinamica è a volte al centro di contese fra detrattori e strenui difensori di questo modello produttivo. Nel frattempo, fra un dibattito e l'altro, l'agricoltura biodinamica cresce e ora ...

La guerra al cibo buono

Da Bruxelles attacchi a carne, vino e salumi, mentre manca una vera difesa ai marchi origine. I produttori passano al contrattacco, evidenziando le storture delle politiche comunitarie. Monta intanto l'entusiasmo (eccessivo?) per le "fabbriche verdi". Confermato lo "sconto" previdenziale per i giovani agricoltori
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Ortofrutta a due velocità Sono in aumento le vendite di ortofrutta nei canali della grande distribuzione organizzata. Lo scorso anno le vendite sono infatti aumentate del 9,1% in volume rispetto al 2019 segnando un + 8% in valore, superando ...

Aiuti in campo

Sostegno alle filiere e stop ai contributi nel decreto "Sostegni". Per tutti un negozio sul web. Export in Gran Bretagna, non serve il certificato. Per il vino si riaffaccia la distillazione d'emergenza, mentre il Vinitaly si arrende al virus. Etichette, la disfida continua
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Vendere sul web La vendita dei prodotti agricoli sul web è un’opportunità per molte aziende agricole, ma non sempre questa via è facilmente percorribile. Per aiutare gli imprenditori agricoli in questo percorso la Cia, ...

Fermate quelle aste al ribasso

Un metodo di contrattazione che strangola l'agricoltura. L'impegno alla sostenibilità. La parcella agricola controllata dallo spazio. C'è bisogno di voucher. In pericolo l'origine in etichetta
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Stop alle pratiche sleali Tutelare gli operatori che praticano comportamenti corretti in ogni comparto delle filiere agroalimentari italiane. E’ questo l’obiettivo della direttiva europea sulle pratiche sleali, che attende di essere ...

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