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Migliora la redditività degli allevamenti suini, in particolare per le fasi di svezzamento (Foto di archivio)
17 lug 2023 Zootecnia

Suini, le contraddizioni (apparenti) del mercato

Prezzi in calo e redditività in aumento per gli allevamenti, grazie al calo dei costi. In sofferenza invece le attività di macellazione e andamenti eterogenei per la stagionatura. Lo confermano le analisi del Crefis

I mercati all'origine rilevati da Ismea sono ancora dominati da stabilità, mentre restano non rilevate solo le piazze di Grosseto e Milano
13 lug 2023 Economia e politica

Grano duro, Foggia vola fino a 385 euro

Nella Borsa Merci del capoluogo della Daunia si registra un incremento di ben 50 euro alla tonnellata. I prezzi tornano in tensione a Bari ed Altamura. Sui mercati internazionali c'è attesa per gli esiti della siccità sulle coltivazioni in Canada e Usa

La filiera agroalimentare dovrà trovare al suo interno gli strumenti per fronteggiare lo strapotere della distribuzione (Foto di archivio)
10 lug 2023 Economia e politica

Perché divisi si perde. Sempre

La frammentazione del mondo agricolo e la sua atavica ritrosia alle forme organizzate di rappresentanza è all'origine di una catena del valore che lascia i maggiori guadagni alla distribuzione. Ma qualcosa sta cambiando

La filiera avicola non ha saputo comunicare con efficacia i progressi fatti in tema di sostenibilità e benessere animale (Foto di archivio)
5 lug 2023 Zootecnia

Polli e uova, un futuro di successo

La carne avicola è candidata a sfamare un mondo sempre più popolato e ad aiutare i paesi più poveri. Ma in Europa bisogna fare i conti con un’ipertrofia legislativa dalle incomprensibili finalità. Se ne è discusso in occasione dell’assemblea di Unaitalia


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