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Il caglio vegetale è ottenuto principalmente da Cynara cardunculus L., ma in alcune regioni italiane vengono utilizzati anche estratti di lattice di fico (Ficus carica L.) e caglio zolfino (Galium verum L.)
Accordo con Italatte. Conguaglio solo per i primi mesi dell'anno, poi fermi a 40 centesimi al litro. Indicizzazione confermata per il 2020. Fra i parametri entrerà il benessere animale
Ancora fermi ieri a Milano a 7 euro sui massimi, scontano le indecisioni sul Piano di regolazione dell'offerta e condizionano per ora in negativo un eventuale nuovo accordo sul prezzo del latte ovino sardo all'ovile. Intanto è ripartito l'export
La seconda edizione del congresso è in calendario il prossimo 22 novembre a Fiera Bolzano. Si parlerà del settore lattiero biologico, con un confronto tra Italia, Austria e Germania
Le rilevazioni di Fieragricola sulla base dei dati Clal. Cresce l'export Ue 28, Italia trascinata dai formaggi
Fondi per 24 milioni alla crisi del latte ovino. Novità fiscali. Male gli olivi a Nord, bene a Sud. Un insetto contro la cimice. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 25 al 31 ottobre
Ieri a Cagliari il tavolo per la vertenza sul prezzo del latte. Annunciati i decreti per i contratti di filiera (10 milioni), la tracciabilità e l'asta indigenti (14 milioni)
Il castello di carta delle quote latte sta per crollare del tutto. Dopo la Corte di giustizia europea, anche il Consiglio di Stato sentenzia che i conti sono sbagliati e di conseguenza anche le multe
Tre le parole chiave della 52° edizione: zootecnia, meccanizzazione e formazione. Per scoprire le ultime novità del settore appuntamento dal 27 al 29 marzo 2020 ad Umbriafiere, Bastia Umbra (Pg)
Dalla Jersey alla Frisona, ecco gli appuntamenti che caratterizzeranno la Fiera internazionale del bovino da latte
Dal 23 al 26 ottobre 2019 apre i battenti la rassegna più amata dagli allevatori italiani. Quattro giornate ricche di eventi e incontri per discutere del futuro di un settore chiave per il comparto agroalimentare nazionale
Il prezzo del Pecorino romano resta fermo a Milano, nonostante la buona notizia sull'esclusione dai dazi Usa
Segnali di cedimento delle quotazioni a causa dalle tensioni sui mercati dell'export dopo le minacce di inasprimento dei dazi statunitensi verso i nostri principali formaggi
La nuova tecnologia sarà sperimentata nelle filiere della carne e del lattiero caseario in Valtellina. La giunta lombarda ha poi deliberato le nuove linee guide per l'accesso ai fondi ocm del vino