Olivo

Notizie sulla coltura

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Una selezione degli argomenti sui temi dell’agroalimentari pubblicati dai quotidiani nella settimana dal 7 al 13 novembre
14 nov 2022 Economia e politica

L'ambiente lo protegge l'agricoltura

Produzioni agricole sempre più sostenibili. Il ruolo delle innovazioni tecnologiche e del miglioramento varietale. Le "bugie" della carne artificiale. Per l'olio arriva la firma geochimica. Il vino rallenta la corsa e per i fertilizzanti è ancora emergenza

Una selezione degli argomenti sui temi dell’agroalimentari pubblicati dai quotidiani nella settimana dal 31 ottobre al 6 novembre
7 nov 2022 Economia e politica

Stop al grano, anzi no (per ora)

Rientrato il blocco dei flussi dall'Ucraina, ma gli accordi sono in scadenza. Carni bianche in crescita. Nocciole, giù prezzi e produzione. Per l'agricoltura il futuro è sempre più digitale. Tempi difficili per olive e olio. Un libro per scoprire il valore della terra nella tutela ambientale

Ci sono dei fattori che influenzano la resa delle olive
21 ott 2022 Economia e politica

Olio, qual è la resa giusta delle olive al frantoio?

La resa in olio delle olive portate al frantoio è uno dei parametri più interessanti per l'olivicoltore. Ma qual è una resa considerata giusta? Quali sono le variabili che la influenzano? E soprattutto, qual è il rapporto tra resa e qualità dell'olio? Ecco tutto quello che c'è da sapere


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