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Trovati 65 articoli


 Già da tempo sono caduti i divieti per l'impiego di tagli come la fiorentina con osso. A breve sarà possibile utilizzare altre parti animali ancora considerate a “rischio”
21 apr 2015 Zootecnia

La carne non fa più paura

La Bse è sotto controllo e stanno per essere rimossi gli ultimi divieti all'impiego di alcune parti di bovini e piccoli ruminanti che si temeva potessero trasmettere la malattia. L'Italia fra i Paesi dove il rischio Bse è più basso

Lo strumento sanitario è a volte utilizzato impropriamente per porre vincoli alle importazioni di animali e carni
12 dic 2012 Zootecnia

Chi boicotta la carne italiana

Negli scambi commerciali concordati da Bruxelles con i Paesi terzi mancano regole sulle certificazioni sanitarie. E a farne le spese sono le nostre esportazioni

Si moltiplicano gli allarmi per la difficile situazione degli allevamenti di bovini da carne
14 lug 2011 Zootecnia

Carni bovine, è tempo di passare ai fatti

Assocarni si dice preoccupata della situazione e il ministro dell'Agricoltura auspica 'soluzioni condivise'. Gli allevamenti, intanto, chiudono. E dal Veneto si denuncia la difficile situazione dell'associazione allevatori


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