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Piercristiano Brazzale, presidente per i prossimi quattro anni della Federazione mondiale del latte
4 nov 2020 Zootecnia

Un nuovo presidente per il latte mondiale

Ai vertici della International dairy federation giunge per la prima volta un italiano. Le nuove sfide, con al primo posto la sostenibilità e la lotta alle false informazioni nutrizionali

La Giornata mondiale dell'alimentazione si celebra il 16 ottobre
16 ott 2020 Economia e politica

Alimentazione, più sostenibile grazie al digitale

La Fao, che festeggia oggi i 75 anni, in occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione lancia un appello affinché ognuno di noi contribuisca a garantire la disponibilità di alimenti nutrienti, e sottolinea l'importanza delle tecnologie digitali per trasformare il modo in cui il cibo viene prodotto

Salmonella, l'Università di Firenze fa il punto su come evitarla nella coltivazione delle ortive (Foto di archivio)
6 ott 2020 Difesa e diserbo

Ortaggi, ridurre il rischio Salmonella in nove passi

Un lavoro dell'Università di Firenze ha indicato gli interventi agronomici per abbassare la possibilità di contaminazione da parte del batterio in particolare su pomodori, insalate e peperoni coltivati sia in serra che in campo. Indicazioni utili sia per i professionisti che per gli hobbisti


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