Domenico Raimondo, neo-presidente del Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala campana Dop
La scelta nella riunione di insediamento del nuovo board
La scelta nella riunione di insediamento del nuovo board
Eletto un 'comitato paritetico' dove produttori e trasformatori sono rappresentati in uguale misura
Coldiretti
I consorzi di tutela di Formaggio Asiago e Mozzarella di Bufala Campana hanno firmato un accordo contro le frodi agroalimentari
Notizie e approfondimenti dalle realtà locali
Luigi Chianese, presidente del Consorzio di tutela: 'Vogliamo garantire trasparenza e qualità'
Presente per la prima volta al Foodex di Tokyo, lo stand della Mozzarella di Bufala Campana Dop
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Per la prima volta il Consorzio della Mozzarella di Bufala Dop partecipa al Prodexpo di Mosca, vetrina per un mercato potenziale di 250 milioni di consumatori
Produzione e fatturato ai livelli più alti di sempre: prodotte 144 milioni di mozzarelle, + 12,5% di fatturato
Il riconoscimento è giunto a Saint Vincent, dove è stato consegnato il premio 'Grolla d’oro-Formaggi d’Autore' alle 'Fattorie del Massico' di Piedimonte di Sessa Aurunca (Ce)
Prodotte 16 milioni di mozzarelle in più, +15,38% nel primo semestre 2010
'Sale il Parmigiano Reggiano, scende il burro', le riflessioni di Confagricoltura
Latte di vacca al posto del latte di bufala. Abbassare i toni delle polemiche e lavorare per la trasparenza per non perdere la fiducia dei consumatori
Zaia promuove la collaborazione tra il Comitato di garanzia e il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop
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