Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop

Notizie sull'azienda

Trovati 124 articoli


Confagricoltura vede di buon occhio l'iniziativa, ma resta contraria all'utilizzo del congelamento sul prodotto tutelato
11 ott 2017 Zootecnia

Mozzarella Dop, la Campania fa dietro front

Ieri la Commissione agricoltura del Consiglio regionale ha votato un atto di indirizzo contrario alla modifica richiesta dal Consorzio di tutela, salvando il congelamento del formaggio, ma solo per l'export verso paesi terzi

La Mozzarella di bufala campana Dop è sempre più richiesta fuori dai confini nazionali
21 mar 2017 Zootecnia

Mozzarella Dop, gioie e dolori dell'export

Il prodotto è sempre più richiesto all'estero, con la domanda supera il 30% della produzione. Ma rimane la difficoltà di superare le barriere non tariffarie di Usa e Cina: il Consorzio di tutela al lavoro


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