Consiglio Nazionale delle Ricerche :: CNR ISPA - Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari

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Trovati 40 articoli


 Grazie all'intesa con il Banco alimentare le uova prodotte dagli allevamenti sperimentali vengono destinate a iniziative di solidarietà
28 mar 2018 Zootecnia

Sorpresa nell'uovo, c'è l'omega-3

Esposti a Milano i risultati delle ricerche sull'uso della Camelina sativa nelle ovaiole per aumentare il contenuto in queste sostanze dalle proprietà salutistiche. E la produzione di uova in eccesso va in solidarietà

 Il caso delle uova arricchite in Omega-3, un esempio di ricerca e sostenibilità
28 feb 2018 Zootecnia

La gallina dalle uova "solidali"

Continua la ricerca per arricchire in Omega-3 i prodotti di origine animale. Questa volta è il turno delle uova, poi cedute alle mense per le persone bisognose. Accade a Milano, dove se ne discuterà il prossimo 19 marzo


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