Tommaso Cinquemani

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Quasi tutti i prodotti che troviamo al supermercato hanno subìto un miglioramento genetico
27 giu 2019 Economia e politica

Il miglioramento genetico al supermercato

I prodotti che oggi troviamo sugli scaffali del supermercato sono il frutto di un lungo miglioramento genetico. Ma spesso il consumatore non ne è cosciente. Della genetica nel carrello della spesa si è parlato durante il Mantova Food&Science Festival

Nella tradizione popolare la luna è determinante per il successo dell'agricoltura
26 giu 2019 Economia e politica

Una questione di luna

Fin dall'antichità alla luna è stato attribuito il potere di influire sui raccolti. Ma sarà vero che il nostro satellite è così importante nel determinare rese e qualità delle produzioni? Lo abbiamo chiesto ad un esperto

I batteri possono giocare un ruolo fondamentale nel futuro dell'agricoltura
25 giu 2019 Economia e politica

Il potere nascosto dei microrganismi

Funghi e batteri sono determinanti per la vita delle piante. Svelare l'interazione coltura-microrganismo è fondamentale per imbrigliarne le potenzialità e ottenere un'agricoltura più produttiva e sostenibile

Le opportunità per il Food&Beverage italiano in Giappone
11 giu 2019 Economia e politica

Il made in Italy alla conquista del Sol Levante

Il Giappone rappresenta una nicchia nell'export agroalimentare italiano, ma dopo l'entrata in vigore del trattato di libero scambio con l'Unione europea si aprono interessanti spazi per le nostre aziende, soprattutto nel campo dell'olio, del vino e dei formaggi


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