Il mercato delle mele ha iniziato il 2022 in modo non entusiasmante. La seconda parte sarà influenzata da quanto sta avvenendo nel mondo: ma guardiamo il futuro con positività. Per fare il punto abbiamo intervistato Walter Pardatscher, direttore di Vog, durante il Macfrut 2022
Nelle malattie dell'albicocco la difesa è importante. Oggi servono varietà resistenti alle principali malattie anche per una sostenibilità a 360°
Il Fusarium oxysporum f. sp. lactucae rappresenta per la coltivazione della lattuga il patogeno più pericoloso e critico per aspetti tecnici ed economici. Possiamo comunque difenderci. Ma come possiamo farlo?
Per uscire dalla logica del prezzo dobbiamo dare il giusto valore all'ortofrutta: il racconto può aiutare a raggiungere l'obiettivo. Maria Carola Gullino ci racconta l'esperienza di Gullino Srl
Il 2021 ha evidenziato un mercato in crescita per consumi, offerta e prezzi medi. Ma questo 2022 ha fatto emergere problemi che devono essere risolti se si vuole far veramente crescere la fragola e il suo settore
Dietro al prodotto a scaffale ci sono storie, uomini, passione e lavoro che permettono alle persone di cibarsi e nutrirsi. Trasmettere tutto questo non è facile, soprattutto se si vogliono mettere in collegamento tradizione e innovazione. Claudio Dall'Agata ci racconta l'esperienza di Bestack
Il racconto e lo storytelling rappresentano elementi di comunicazione che permettono al consumatore di sapere e conoscere cosa c'è dietro un prodotto ortofrutticolo. Domenico Tuninetti ci racconta l'esperienza del Consorzio del Peperone di Carmagnola
Dietro al prodotto a scaffale ci sono storie, uomini, passione e lavoro che permettono alle persone di cibarsi e nutrirsi. Trasmettere tutto questo non è facile, soprattutto se si vogliono mettere in collegamento tradizione e innovazione. Stefano Carducci ci racconta l'esperienza di Syngenta Vegetables Business Unit
La storia dell'agricoltura si perde nella notte dei tempi così come il processo di miglioramento genetico. Oggi l'innovazione varietale potrebbe contare su nuove tecniche e tecnologie per rendere i suoi prodotti più sani e sostenibili
Avere piante capaci di difendersi da sole da questa malattia è importante. Tabarelli Vivai propone Golden Orange*, Topaz*, e Red Free*
Qualità, informazione e fiducia sono elementi fondamentali per fare valore. Concentrarsi più sul prodotto che sul prezzo. Massimo Pavan ci racconta l'esperienza della carota e del Consorzio della Carota Novella di Ispica Igp
Fondatore dell'omonima azienda è stato pioniere della frutticoltura italiana capace di creare un impero da oltre 200 milioni di euro. Avrebbe compiuto 92 anni tra pochi giorni
Jingold Spa, azienda attiva nella produzione di actinidia, ci indica che stagione è stata questa per il kiwi italiano e ci spiega perché oggi coltivare l'actinidia è una opportunità di reddito
Cresce l'interesse dei consumatori e dei produttori verso lo spinacio, trainato dall'introduzione di varietà più adatte alle esigenze del mercato e dell'agricoltore
Si mangiano sempre più mirtilli: tutto merito dell'aspetto, del sapore e delle caratteristiche nutrizionali e commerciali che li caratterizzano. Ed il trend positivo non è destinato a calare nei prossimi anni
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