Fagioli freschi (con baccello)

Carboidrati sì o carboidrati no nella dieta?

Tra i luoghi comuni sull'alimentazione c'è anche quello che una dieta ricca di carboidrati faccia male alla salute, soprattutto se questi vengono mangiati alla sera. Ma è vero?

Le nuove norme per l'esportazione di prodotti agricoli in Giappone

Dal 5 agosto 2023, entra in vigore la necessità di un certificato fitosanitario per vendere sul mercato nipponico cereali, semi, parti di piante officinali, legno e attrezzature agricole

Fibre alimentari: come assumerle per stare bene?

La fibra alimentare è un elemento essenziale per la salute dell'uomo. Per assumerla è necessaria un'alimentazione corretta e in quantità adeguate

Ortaggi: acquisti in calo ma trend positivo per la quarta gamma

Aumento dei prezzi ed eventi climatici avversi sotto i riflettori di Cso Italia nel suo Report sull'andamento del settore nell'annata 2021- 2022

Food trend, come sarà il cibo nel 2023?

Tra nuove tendenze e ridefinizione del valore, ecco alcuni dei food trend del 2023

Ciboteca italiana: il fagiolino

Il fagiolino è una fonte preziosa di fibra e sali minerali ma povero di zuccheri e grassi. È un legume perfetto da inserire in una dieta sana ed equilibrata

Risorse in arrivo per frantoi e filiere zootecniche

Pronti 100 milioni di euro per rinnovare i frantoi, ma servono le norme quadro per le regioni che dovranno lanciare i bandi. Pubblicato il Decreto Ministeriale che mette altri 30 milioni sul Fondo Filiere: per le carni ovine e il latte bufalino

Agrofarmaci: il punto sui residui

Sicurezza alimentare

Prodotti ortofrutticoli, controlli e irregolarità

Nel 2010 Agecontrol ha effettuato 82.964 controlli nel settore dell'ortofrutta: 24.173 hanno riguardato il mercato interno, 50.264 i prodotti per l'export e 8.527 quelli per l'import. Le irregolarità amministrative sono risultate 289

Prezzi all'ingrosso dei prodotti ortofrutticoli: fagiolini serpenti, radicchio, fagiolini (quotazioni del 14/07/08)

Selezione di tre prodotti ortofrutticoli (fagiolini serpenti, radicchio, fagiolini), per i quali sono fornite le quotazioni relative ai prezzi all'ingrosso

L’ORTICOLTURA SI DA’ APPUNTAMENTO A “ORTOMAC”

A Cesena dal 23 al 25 gennaio prossimi

Al centro dell’edizione 2003 dell’unica fiera nazionale specializzata in orticoltura ci saranno le colture protette. In calendario, oltre ai convegni che approfondiranno le più importanti tematiche del settore, il Premio Innovazione e la grande Mostra Pomologica