I ricercatori dell'Enea stanno mettendo a punto un sistema in grado di rilevare contaminazioni chimiche o biologiche su prodotti alimentari. Un aiuto per le aziende di trasformazione e le autorità di controllo
Pubblicato sul sito del Mipaaft il Report dell'Ispettorato centrale repressione frodi: 561 gli interventi al di fuori dei confini nazionali e sul web, +90% rispetto al 2017. Il ministro Centinaio: "Nella legge di bilancio nuove risorse e più ispettori antifrode"
Il prossimo 31 gennaio, ore 10.30, nella sala Auditorium dell'Ara Pacis si terrà il convegno organizzato da Unaprol-Consorzio olivicolo italiano
A Torino, da oggi, 24 gennaio a domani, 25 gennaio 2019, due giorni per definire gli strumenti per tutelare la produzione olearia
Rinnovato l'accordo tra Mipaaft, Icqrf, Consorzi di tutela ed eBay. Obiettivo: proteggere dalle contraffazioni, tutelare l'agroalimentare e il vitivinicolo e favorire la presenza nel mercato online dei prodotti italiani
Non avendo terminato l'iter legislativo, il disegno di legge proposto nella scorsa legislatura non ha visto la luce. Ma il settore necessita di una riforma per difendere il made in Italy: il Forum di Cernobbio della Coldiretti
Come creare valore lungo la filiera e come aumentare il reddito agricolo? La risposta nel convegno organizzato da Edagricole
L'annuncio del sottosegretario Pesce ieri a Roma, alla presentazione di Italia olivicola, che ha dato appuntamento al Tavolo di settore a novembre. Il presidente Sicolo ha presentato le richieste degli olivicoltori
L'azienda invita gli operatori ad acquistare le sementi di Cronos e di tutti gli altri ibridi di zucchino esclusivamente presso i canali di vendita ufficiali
Polpette, pollo e ketchup. In quanti modi diversi, fuori dallo Stivale, storpiano i primi piatti italiani? Ecco i cinque condimenti che vanno forti
Online da ieri, 27 giugno, il Dizionario enciclopedico delle tipicità enogastronomiche italiane. L'opera è a cura di Treccani Gusto, in collaborazione con Fondazione Qualivita
Il Cda dell'ente di tutela dell'Agnello di Sardegna Igp sarà parte civile contro i responsabili di una frode in commercio da un milione di euro. Da Caserta, il Consorzio tutela Mozzarella di bufala campana lancia l'operazione "E...state sereni" volta alla repressione dei latticini taroccati
Venerdì 22 giugno prossimo alle 18.00, Fondazione Fico di Bologna
Notizie dal mondo nella settimana dal 20 al 26 aprile 2018
Approvato un regolamento Ue sull'indicazione dell'origine dell'ingrediente principale degli alimenti. Conseguenze per le norme nazionali già in vigore e critiche delle principali associazioni italiane
