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8 apr 2015 Economia e politica
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Sostenibilità del vino, dalla carbon footprint al miglioramento continuo

Presentati al Vinitaly 2015 i risultati del percorso della cantina Salcheto. On line il video dell'incontro moderato da AgroNotizie
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Cristiano Spadoni di Cristiano Spadoni

"Sostenibilità: si parte da piccole, grandi cose concrete, dal bilancio energetico alla scelta del packaging. È una grande occasione di cambiamento" ha sottolineato Michele Manelli, titolare della Salcheto, introducendo i lavori dell'incontro svoltosi durante ...

16 mar 2015 Economia e politica

"La carbon footprint per la sostenibilità del vino"

Vinitaly - Veronafiere, 24 marzo 2015, dalle 10 alle 11.30, presso il Palaexpo, Sala Mozart. A cura della Cantina Salcheto
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L'attenzione alla gestione ambientale è caratterizzante dell'attività della Cantina Salcheto. Le vigne, a conduzione biologica, sono divise in tre appezzamenti nelle zone di Montepulciano, Chiusi e Val D'Orcia, per un totale di 50 ettari vitati (su 65 ...

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