22 nov 2019
Economia e politica
Grano duro, buona in Sicilia la qualità commerciale
Lo studio del Consorzio di ricerca Ballatore conferma anche per il 2019 l'elevata qualità sanitaria del grano made in Sicily
Consorzio di Ricerca 'Gian Pietro Ballatore'
Via Alfieri, 47
90144 Palermo PA
tel. 0916269572
fax 0917306759
Le ultime notizie da Consorzio di Ricerca 'Gian Pietro Ballatore'
30 lug 2018
Economia e politica
Sicilia, pasta e cous cous dal grano antico di Selinunte
A Castelvetrano (Trapani), nel Parco archeologico di Selinunte e Cave di Cusa, una convenzione con il Consorzio di ricerca Ballatore ha aperto ai campi sperimentali su Monococco e altre varietà. I prodotti avranno il marchio del Parco
15 dic 2009
Agronomia
'Pasta di grano duro siciliano', marchio regionale
Presentato a Villa Malfitano nel corso di un convegno sulla filiera cerealicola. Obiettivi: prodotti di elevata qualità e benefici ai granicoltori
21 lug 2009
Agronomia
Grano duro in Sicilia, qualità in crescita
In costante crescita contenuto proteico, peso specifico e glutine dei cereali