La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

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Chi ha i dati ha il potere, anche in agricoltura

Per l'Agriculture analytics è previsto un tasso di crescita formidabile nei prossimi anni
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Chi ha i dati ha il potere. Non è difficile realizzare la cosa vedendo come tante realtà erogate gratuitamente (pensate a Facebook) si sono affermate nel panorama economico mondiale con tassi di sviluppo prodigiosi. Uno dei settori più promettenti per l'analisi dei dati è l'agricoltura. Secondo diversi analisti il mercato del cosiddetto Agriculture analytics dovrebbe essere pari a circa 3 miliardi di euro da qui al 2030. Si tratta di analizzare dati climatici, pedologici, di mercato, produttivi e quant'altro e desumerne indicazioni, tendenze, previsioni. Si possono e sempre di più si potranno definire piani di coltivazione, fitoiatrici, di gestione del bestiame; stabilire i parametri per il precision farming; ottimizzare la manutenzione dei macchinari e millanta altre cose. Si può veramente arrivare dal campo allo scaffale. I dati si raccolgono (data collection), si analizzano (data analytics) e infine si condividono, magari ...

La bio-borsa del 22 luglio

La Borsa merci è il luogo per lo svolgimento delle contrattazioni di merci, di prodotti e di servizi che possono formare oggetto di scambio
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Ortofrutta (1) - riunione del 22 luglio 2021 Mercato tendenzialmente stabile per gli ortofrutticoli bio. In rialzo le zucchine (+10 cent/kg), le nettarine e le pesche. Venti cent/kg in più per i limoni primofiore. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - ...

Mercati: in calo angurie, meloni e l'uva da tavola

22 e 26 luglio 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 26 luglio 2021) Alla produzione e all'ingrosso ancora in ribasso angurie e meloni assieme a melanzane e cetrioli da colture protette. In rialzo le zucchine e i fagiolini. Tendenziale rialzo anche per i pomodori (ma ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 16 al 25 luglio 2021
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mondo Le inquietudini sull'andamento climatico avevano avuto riflessi sui prezzi di borsa dei cereali. Le nuove previsioni meteo sono più ottimistiche. Alla Borsa di Chicago stanno quindi passando in ribasso il frumento e la soia ma soprattutto il mais ha riportato le perdite ...

La bio-borsa del 15 luglio

La Borsa merci è il luogo per lo svolgimento delle contrattazioni di merci, di prodotti e di servizi che possono formare oggetto di scambio
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Ortofrutta (1) - riunione del 15 luglio 2021 Calano le carote, i finocchi, le melanzane, i pomodori ciliegini e insalatari tondi verdi (-10 cent/kg). Stabili e soddisfacenti le quotazioni delle frutta. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione del 15 ...

Un mondo vegetariano

La tendenza di mercato è verso i prodotti "plant based" e verso le carni di qualità. Se ne prenda buona nota
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Per la serie "non tutti sanno che", l'Italia dopo l'India è il paese con il maggior numero di vegetariani nel mondo. In un recente rapporto Eurispes si evince che, nel nostro Paese, quasi una persona su dieci segue una dieta vegetariana; più precisamente ...

Mercati, buone le quotazioni degli ortaggi del Centro-Nord

15 e 19 luglio 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 19 luglio 2021)   In discesa le zucchine del Sud Italia, i peperoni, i pomodori ciliegini e insalatari. Ancora in abbassamento stagionale i meloni e le angurie. Bene nei mercati del Nord le zucchine e i cetrioli. ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 7 al 14 luglio 2021
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mondo Alla Borsa di Chicago il grano è in netta crescita per effetto dei bollettini diramati recentemente dall'Usda che prevedono una produzione Usa in ribasso. Una forte siccità interessa molti stati della federazione (oltre che il Canada) con grave danneggiamento soprattutto ...

Garantiamoci un futuro: aumentiamo la riserva idrica

Il cambiamento climatico è un fatto indubitabile. Per il nostro Paese esiste l'assoluta necessità di un grande piano infrastrutturale per aumentare la riserva idrica
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Possiamo discutere per decenni sulle cause del riscaldamento globale, possiamo struggerci dal senso di colpa oppure maledire le macchie solari - una cosa risulta comunque indubitabile: il riscaldamento c'è ed è sicuro che inciderà profondamente sulla vita del pianeta. ...

Mercati: in basso i meloni, in rialzo le drupacee

8 e 12 luglio 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 12 luglio 2021) Ancora in ribasso i meloni e le angurie (si salvano solo i prodotti di alta qualità), In ribasso anche le zucchine, i cetrioli e le melanzane, i peperoni, i pomodori tondi lisci rossi. Per le ...


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