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La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

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La bio-borsa del 17 gennaio 2019

Ortofrutta: salgono cavolfiori,pomodori e zucchine. Grani: cresce il frumento tenero
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Ortofrutta (1) - riunione del 17 gennaio 2019 Salgono di 20 cent/kg i cavolfiori e i pomodori lisci a grappolo, stesso rialzo in media anche per le zucchine. Dieci centesimi in più per pomodori ciliegini e datterini oltre che per i finocchi. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione del 17 gennaio 2019 In aumento (+5 euro/tonnellata) il prezzo del frumento tenero. Salgono anche i cruscami di frumento (+5 euro/tonnellata), per il resto del listino della Cciaa di Bologna è rimasto inalterato. 2) Prezzi listino Borsa merci di Bologna - Cciaa di Bologna.

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 10 al 17 gennaio 2019
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Francia La produzione di latte biologico in Francia è in forte aumento. Nel 2018 sono stati prodotti in Francia 837 milioni di litri di latte certificato biologico, con un aumento pari al +30% rispetto all'anno precedente. (fonte: FranceAgriMer) Ue Nella Unione europea vi sono ...

La Russia è la "emerging superpower" del cibo

Non è un caso se il grande paese ha raccomandato cautela nelle previsioni alla Conferenza sul cambiamento climatico di Katowice
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

A dicembre abbiamo seguito con interesse i lavori del COP 24 ovvero della grande conferenza sul cambiamento climatico che si è svolta a Katowice in Polonia, a cui hanno partecipato oltre 200 paesi. Un argomento mica da ridere (e forse per questo completamente ignorato dalla stampa ...

Mercati: in alto tutti gli ortaggi

10 e 14 gennaio 2019. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 14 gennaio 2019) Il gelo ha profondamente modificato l'offerta nei mercati e, di conseguenza, le quotazioni praticate. Sono molto alti i prezzi dei finocchi, delle brassiche (cavolfiori ma anche cime etc), delle ...

La bio-borsa del 10 gennaio 2019

Aumenti limitati per gli ortaggi, sale il frumento tenero e duro oltre che l'orzo
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Ortofrutta (1) - Riunione del 10 gennaio 2019 In aumento le lattughe e i sedani (+20 cent/kg) oltre che i peperoni, le zucchine e le zucche (+10 cent/kg). Di nuovo in listino e a prezzi piuttosto elevati i cavolfiori. Per la frutta da segnalare il ribasso delle arance Navel (-10 cent/kg) e ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 3 al 10 gennaio 2019
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Olanda L'Olanda sta intensificando l'export agroalimentare verso gli Emirati Arabi e l'Arabia Saudita che nel 2017 ha toccato 1,3 miliardi di euro. In particolare crescita l'export verso l'Arabia Saudita, che dal 2016 al 2017 è passato da 336 a 405 milioni di euro. Ad ...

Nella sfera di cristallo: il trend dei cereali

Le previsioni degli analisti internazionali prevedono tendenze rialziste per il grano perlomeno fino alla prossima estate. Meno brillanti i mercati di mais e soia
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

L'inizio dell'anno è tempo di oroscopi, pronostici e almanacchi, e anche noi diamo una sbirciata alla sfera di cristallo. Secondo gli analisti di mercato il trend per le quotazioni del grano nel 2019 dovrebbe essere in rialzo. Nel 2018 si è infatti verificato un leggero calo ...

Mercati granari: l'importazione surclassa la produzione

I dati statistici per la produzione che riguardano il mercato granario sono drammatici: occorre rendersene conto
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Facciamo il periodico punto sui mercati granari grazie al recente incontro, organizzato dall'amico Andrea Villani dell'Agenzia granaria emiliano romagnola, che ha riunito buona parte degli operatori di mercato italiani. Fra i relatori, oltre al sottoscritto, anche Silvio Pellati, ...

Mercati: si attende ancora l'effetto dell'abbassamento delle temperature

14 dicembre 2018. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, venerdì 14 dicembre 2018) I prezzi degli ortaggi sono fortemente condizionati dalle temperature esterne anche per quanto concerne la domanda; abbassamenti decisi delle temperature dovrebbero causare drastici innalzamenti, un ...

La bio-borsa del 13 dicembre 2018

Sempre stabili gli ortofrutticoli, sale il granturco e la soia
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Ortofrutta (1) - riunione del 13 dicembre 2018 Per la seconda settimana consecutiva il listino della Cciaa di Bologna risulta senza alcuna variazione. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione del 13 dicembre 2018 In aumento (+5 euro/tonnellata) il ...


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