Il Regolamento 824/2012 del 1° ottobre scorso ha ufficializzato i nuovi limiti massimi di residui delle sostanze attive acibenzolar-s-metile, amisulbrom, ciazofamid, diflufenican, dimossistrobina, metossifenozide e nicotina.

Per le prime sei sostanze l'adeguamento dei limiti è stato effettuato in seguito a domande di estensione di impiego presentate dai notificanti, nel caso della nicotina i nuovi limiti sono stati fissati a livello provvisorio in attesa di meglio comprenderne il meccanismo di formazione: sembra che nei funghi selvatici la nicotina sia già presente in natura.

Il Regolamento 899/2012 del 21 settembre scorso ha sancito la fissazione al limite inferiore di determinazione analitica dei residui sulle derrate alimentari (salvo poche eccezioni per conformarsi al Codex Alimentarius) dei seguenti 44 principi attivi da tempo revocati nell'Unione Europea: acefate, alaclor, anilazina, azociclotin, benfuracarb, butilate, captafol, carbaril, carbofuran, carbosulfan, clorfenapir, clortal dimetile, clortiamid, ciexatin, diazinon, diclobenil, dicofol, dimetipin, diniconazole, disulfoton, fenitrotion, flufenzin, furatiocarb, esaconazolo, lactofen, mepronil, metamidofos, metoprene, monocrotofos, monuron, ossicarbossina, ossidemeton metile, paration metile, forate, fosalone, procimidone, profenofos, propaclor, quinclorac, quintozene, tolilfluanide, triclorfon, tridemorf e trifluralin.

Ecco il riepilogo delle principali variazioni nei limiti, che entreranno in vigore il prossimo 22 ottobre per il Regolamento 899/2012.
Per motivi di spazio rimandiamo alla lettura del provvedimento la consultazione dei limiti massimi di residuo delle 44 sostanze attive revocate.

I dati sono espressi in mg/kg e l'asterisco (*) indica il limite inferiore di determinazione analitica. Le voci tra parentesi indicano altre derrate soggette allo stesso limite massimo di residuo. Le categorie mantengono (numerazione compresa) il formato previsto dal regolamento 396/2005.


Acibenzolar-S-metile (somma di acibenzolar-S-metile e di acido acibenzolare (CGA 210007) espresso come acibenzolar-S-metile). (a) Lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee: 0,02*->0,3 (ft) ;

Amisulbrom. Pomodori (Pomodori ciliegia, tamarillo, alchechengi, bacche di Goji, wolfberry (Lycium barbarum e L. chinense)), Melanzane (Pepini): 0,01*->0,4 ; Lattughe (Lattuga cappuccia, lollo rosso (lattughina), lattuga iceberg, lattuga romana): 0,01*->4

Ciazofamid. Rafano (Radice di angelica, radice di levistico, radice di genziana ): 0,01*->0,1 ; Barbaforte o cren: 0,02*->0,1; 10. PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE - ANIMALI TERRESTRI: 0,01*

Diflufenican. Olive da olio: 0,05*->0,2 ; 8. SPEZIE, (iv) Miele (Pappa reale, polline), (v) Rettili e anfibi (Cosce di rana, coccodrilli), (vi) Gasteropodi, (vii) Altri prodotti a base di animali terrestri: 0,05* 

Dimossistrobina. Semi di girasole: 0,05->0,3 ; Semi di senape: 0,01*->0,05 ; Segale: 0,05->0,08 

Metossifenozide (F). Dolcetta (Gallinella carenata), Lattughe (Lattuga cappuccia, lollo rosso (lattughina), lattuga iceberg, lattuga romana), Crescione, Barbarea, Rucola (Rucola selvatica), Senape nera, Foglie e germogli di Brassica spp (Mizuna, foglie di pisello e rapanello e altri prodotti baby leaf di brassica (prodotti raccolti fino allo stadio di ottava foglia vera)), (b) Spinaci e simili (foglie), (f) Erbe fresche: 0,02*->4

Nicotina. Rose canine (cinorrodonti): 0,3; Erbe fresche: 0,4; Funghi spontanei: 0,04; (i) Tè (foglie e steli essiccati, fermentati o no, di Camellia sinensis): 0,6; (iii) Infusioni di erbe (essiccate): 0,5; Spezie (semi): 0,3; Spezie (Corteccia): 4.


Per saperne di più


Regolamento (UE) n. 899/2012 della Commissione, del 21 settembre 2012, che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio, concernente i livelli massimi di residui di acefato, alacloro, anilazina, azociclotin, benfuracarb, butilato, captafol, carbaril, carbofuran, carbosulfan, clorfenapir, clortal-dimetile, clortiamid, ciesatin, diazinon, diclobenil, dicofol, dimetipin, diniconazolo, disulfoton, fenitrotion, flufenzin, furatiocarb, esaconazolo, lactofen, mepronil, metamidofos, metoprene, monocrotofos, monuron, ossicarbossina, ossidemeton-metile, paration metile, forate, fosalone, procimidone, profenofos, propaclor, quinclorac, quintozene, tolilfluanide, triclorfon, tridemorf e trifluralin in o su determinati prodotti e che modifica tale regolamento definendo l’allegato V, che elenca i valori predefiniti (1)

Regolamento (UE) n. 897/2012 della Commissione, del 1o ottobre 2012, che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di residui di acibenzolar-s-metile, amisulbrom, ciazofamid, diflufenican, dimossistrobina, metossifenozide e nicotina in o su determinati prodotti (1)