Le aziende del comprensorio del Parmigiano reggiano per poter ottenere un utile devono far fronte a una serie di scelte gestionali, tra cui il sistema di mungitura da adottare in stalla. Anche per queste realtà l'introduzione dei ...

Rendere possibile l'allevamento suinicolo in zone dove la suinicoltura tradizionale non è più sostenibile riducendo al massimo le escrezioni di azoto e produrre alimenti zootecnici utilizzando liquami suini e applicando ...

Il settore vitivinicolo è uno dei pilastri della produzione e delle esportazioni agroalimentari italiane. La produzione vitivinicola è riconosciuta come una delle componenti che meglio descrive la gestione tipica italiana delle aree e ...

Il Gruppo operativo per l'innovazione Parmaggrega - Aggregazione produttori per la creazione di una filiera corta di vendita diretta attraverso i social media, finanziato sul Psr 2014-2020 dalla Regione Emilia Romagna, ha ...

Per la scelta di un vino sullo scaffale di un'enoteca il colore può essere un elemento decisivo. Tuttavia, per valutare il colore è necessario che la bottiglia sia chiara e non del tradizionale vetro verde o ambrato. Per ...

La frammentarietà del distretto vivaistico pistoiese ha impedito a questo settore di innovarsi e di affermare le sue potenzialità di sviluppo economico, sociale ed ambientale. Per superare queste criticità l'azienda Romiti ...

La produzione di mais a uso esclusivamente zootecnico senza contaminazione da aflatossine, causata da Aspergillus flavus, è possibile grazie all'utilizzo di prodotti utilizzabili anche in ambito biologico. Lo ...

Gli effetti del cambiamento climatico sono evidenti anche nel vigneto, con il raccorciamento delle fasi fenologiche e la maturazione delle uve in periodi particolarmente caldi. Con vendemmie precoci le conseguenze si vedono pure in cantina, con ...

Il progetto Meps (Meleto pedonabilesostenibile), che ha coinvolto il Consorzio innovazione frutta (capofila), Apot e Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige (Trento), della durata di tre anni (2017-2020), ha lo scopo principale di ...

Per valutare la possibilità di introdurre nuovi sistemi di stabulazione e materiali da lettiera nelle aziende da latte del comprensorio del Parmigiano reggiano, soggetto ai vincoli particolarmente restrittivi del disciplinare di produzione ...

Le moderne tendenze dei consumi nel settore agroalimentare sono orientate a privilegiare tre fondamentali aspetti: facilità di consumo, elevata qualità nutrizionale e salutistica e rispetto dell'ambiente. In questo contesto, il ...

Sos Frutta - Strategie di difesa innovative ecocompatibili, gestione delle acque residue e aggiornamenti sulle necessità idriche per una frutticoltura sostenibile - è un progetto realizzato in Emilia Romagna, regione ...