Psr: le innovazioni della misura 16

Psr: le innovazioni della misura 16
Piccoli progetti che cambiano dal basso l'agricoltura digitale

12 apr Zootecnia

Parmigiano Reggiano prodotto con latte A2A2 acquistabile anche online

Le innovazioni della misura 16 del Psr
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Creare innovazione di prodotto anche con una Dop dalla storia quasi millenaria come il Parmigiano Reggiano è stato uno degli obiettivi che si è posto il progetto Parmaggrega. Finanziato dal Psr della Regione Emilia-Romagna, Parmaggrega ha realizzato una filiera corta di vendita del formaggio Dop sviluppando una sezione per l'ecommerce sul sito del caseificio partner del Go, sfruttando i social media (Facebook, Instragram, Twitter) per aumentarne la visibilità e ...

29 mar Fertilizzanti

Gli scarti del finocchio possono rappresentare una risorsa economica: vediamo come

Le innovazioni della misura 16 del Psr
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Valorizzare l'ingente biomassa di scarto proveniente dalla lavorazione del finocchio: a questo si sta dedicando il progetto Fennel, partito a fine settembre 2019 e tuttora in corso, finanziato dal Psr 2014-2020 della Campania, regione in cui la produzione di finocchio è pari a 1.348 t/anno e dove le parti non edibili (il 60%) di questo ortaggio costituiscono uno dei principali scarti agroindustriali. Da rifiuto a risorsa economica, tali biomasse possono diventare infatti fonte di ...

15 mar Zootecnia

Tutela e valorizzazione della razza bovina Ottonese

Le innovazioni della misura 16 del Psr
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Il basso numero di capi di bovini razza Ottonese e, di conseguenza, la ridotta e variabile produzione, oltre alla mancanza di dati aggiornati in merito alle caratteristiche compositive, nutrizionali e tecnologiche del latte, sono le ...

1 feb Zootecnia

Innoprolatte: come fare innovazione e reddito con i formaggi

Le innovazioni della misura 16 del Psr
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Al fine di aumentare la qualità e la redditività delle proprie produzioni, le aziende della Basilicata produttrici di latte vaccino, caprino e asinino richiedono maggiori attenzioni rivolte alla trasformazione in formaggi ...

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