9 set 2019 Economia e politica

L'Università statale di Milano punta sull'agricoltura di precisione

L'obiettivo è quello di formare professionisti specializzati in tecnologie innovative per interventi agronomici mirati

30 ago 2019 Difesa e diserbo

La scienza dei prodotti fitosanitari ritorna in Italia

La sedicesima edizione del Simposio degli agrofarmaci si terrà all'Università cattolica di Piacenza dal 3 al 5 settembre 2019

4 lug 2019 Difesa e diserbo

Cosa c'è nel mio piatto: i residui degli antiparassitari negli alimenti

L'Efsa pubblica i risultati dei controlli effettuati in Europa nel 2017: situazione tranquillizzante ma campioni fuori legge in aumento rispetto al 2016

3 lug 2019 Economia e politica

Africa, Josefa Sacko: "Ora serve una road-map"

Cibo, finanziamenti e accesso alla terra sono alcune delle sfide da affrontare: "E' necessario adattare razionalmente i modelli di sviluppo alle esigenze del territorio"

2 lug 2019 Zootecnia

Peste suina in Cina, prezzi della carne in aumento in Europa

La Cina fatica a tenere sotto controllo l'epidemia di peste suina. Gli abbattimenti di massa non bastano e intanto il prezzo della carne in Europa è in ascesa

26 giu 2019 Economia e politica

Cemi, più di 600 operatori alla seconda edizione

All'incontro italiano delle commodity agroalimentari tante presenze da Italia da Nord Europa, Germania, Francia ed Est Europa. Tra i temi al centro del dibattito la sicurezza alimentare e il biologico

13 giu 2019 Economia e politica

Olio d'oliva, arriva l'etichetta accessibile

Anche chi non vede avrà così libero accesso alle informazioni sulla composizione e sulle proprietà dell'alimento per scegliere consapevolmente cosa acquistare

13 giu 2019 Difesa e diserbo

Chimica versus naturale, salutare e biologico: facciamo chiarezza (almeno nei termini)

Sette proposte per uscire da una confusione che danneggia tutta la filiera del made in Italy agroalimentare. Evitando gli estremismi

22 mag 2019 Economia e politica

Biodiversità, oggi si celebra la giornata mondiale

L'iniziativa delle Nazioni Unite quest'anno sottolinea il legame tra biodiversità, alimentazione e salute

17 mag 2019 Economia e politica

Agroalimentare, la scienza può aiutare i cibi a rischio di estinzione

Per scoprire come, Cibo per la Mente promuove a Food & Science un incontro pubblico domani, sabato 18 maggio, ore 15.00 a Mantova

17 mag 2019 Economia e politica

Vino italiano, c'è la prima banca dati isotopica privatistica

Per gli addetti è già possibile accedere allo strumento, prezioso nella lotta alla contraffazione, presentato da Fem e Unione italiana vini a San Michele all'Adige in occasione del terzo Ms Wine Day

7 mag 2019 Economia e politica

Evoo School Italia, a lezione di olio extravergine d'oliva

Un luogo di confronto tra gli esponenti della filiera olivicola e il mondo accademico. La prima lezione oggi a TuttoFood con una parte teorica e una di formazione sensoriale

29 apr 2019 Difesa e diserbo

Agricoltura, che sia intensiva e sostenibile

Corteva ha organizzato un incontro a Padova per confrontarsi sul tema della sicurezza e sostenibilità delle produzioni agricole: dall'autorizzazione delle sostanze attive fino alla tutela delle api

18 apr 2019 Zootecnia

Latte fieno, Heumilch: un nuovo metodo d'analisi per certificarlo

Il progetto lanciato dal Centro di sperimentazione Laimburg, in collaborazione con la Libera Università di Bolzano e la Federazione Latterie Alto Adige, intende sviluppare una metodologia di certificazione per garantire l'autenticità e la genuinità del prodotto

12 apr 2019 Economia e politica

Tracciabilità: buona per l'agricoltore, buona per la filiera

La possibilità di tracciare materie prime e prodotti alimentari ha ricadute positive su tutti gli attori della filiera, dall'agricoltore alla grande distribuzione. Ma c'è ancora tanta strada da fare