Ricercatori spagnoli stanno studiando la possibilità di sostituire l'anidride solforosa usata nella produzione del vino con dei composti estratti dai germogli della vite stessa
Nella cittadina di Aarhus è nato un polo di ricerca nel campo agricolo e agroalimentare che vuole rivoluzionare il modo in cui produciamo e consumiamo il cibo
L'Università di Wageningen, in Olanda, è a capo di un progetto che ha come obiettivo quello di portare la rivoluzione Iot (Internet of things) nelle aziende agricole. Sensori e intelligenza artificiale, l'Internet of farm promette di rivoluzionare il modo con cui coltiviamo la terra
Ricercatori del Crea di Conegliano (Tv) stanno lavorando per trasmettere i geni di resistenza a peronospora e oidio alle piante di Glera da cui si ottiene il famoso Prosecco. Leggi l'intervista
L'agricoltura di montagna può essere remunerativa. L'importante è scegliere le giuste colture e il modello di business più adatto al territorio
Uno studio del Crea ha dimostrato come attraverso l'uso di sonde e di software sia possibile diminuire l'utilizzo di acqua e di fertilizzanti, rispettivamente fino al 23% e al 18%. Senza rinunciare a quantità e qualità
Ricercatori del Crea hanno messo a punto una seminatrice che dispone i semi in maniera non lineare mettendo il cereale nelle condizioni di avere la meglio sulle infestanti. Una manna per chi fa biologico, un'opportunità per le aziende tradizionali
A Roma si è tenuto un convegno organizzato dall'Onav dal titolo "Comunicare il vino". Una sfida per associazioni e giornalisti che devono coniugare rigore scientifico e semplicità. In un ambiente in cui sono troppi i ciarlatani e gli esperti improvvisati
La tecnologia ci permette di coltivare all'interno di case e magazzini, nelle cosiddette vertical farm. Le campagne sono destinate a scomparire?
Il Cnr ha lanciato un progetto di ricerca per studiare l'efficacia delle sostanze ad azione biostimolante e dell'ozono nella lotta ai patogeni fungini della vite: oidio e peronospora in primis
Si chiamano viti Piwi, abbreviazione di Pilzwiderstandfähig, e sono vitigni resistenti alla peronospora e all'oidio. Di origine tedesca, si stanno diffondendo anche in Italia
Il settore del florovivaismo è in recessione e molte serre sono rimaste vuote. "Un'opportunità per chi vuole passare alla coltivazione di alghe". Leggi l'intervista a Katia Parati dell'Istituto Spallanzani
Le nuove tecniche di coltivazione come l'idroponica, l'acquaponica o il vertical farming offrono coltivazioni che rispettano l'ambiente, anche se non sono 'naturali'. Possono però essere considerate biologiche?
Premiati i finalisti di Alimenta2Talent, programma di accelerazione per startup agroalimentari. E il Comune lancia un polo per l'innovazione in una cascina abbandonata. Guarda il video
Ricercatori di Cbc e della Fondazione Edmund Mach hanno messo a punto uno strumento per la lotta alla cicalina della vite, vettore della flavescenza dorata, tramite la confusione sessuale. Nessun feromone in campo, solo vibrazioni
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