17 set 2021
Prezzi e mercati
La bio borsa del 9 settembre
La Borsa merci è il luogo per lo svolgimento delle contrattazioni di merci, di prodotti e di servizi che possono formare oggetto di scambio
ortofrutta
Tutte le notizie
16 set 2021
Economia e politica
La pesca tra storia, alimentazione e cucina
Un frutto con una storia millenaria, leggero, ottimo per bambini e donne in gravidanza, ma attenzione alle allergie. Se n'è parlato al quarto incontro de"I Mercoledì dell'Archiginnasio. L'Odissea del cibo dal campo alla tavola"
16 set 2021
Economia e politica
Macfrut 2021, gioco di squadra per la ripartenza dell'ortofrutta
Si è conclusa lo scorso 9 settembre a Rimini la kermesse della filiera ortofrutticola, tra i punti salienti dell'evento l'Italian Berry Day e Biosolution International Award. Ma si pensa già al 2022: l'edizione si terrà in maggio e il simbolo sarà la ciliegia
15 set 2021
Prezzi e mercati
Mercati: bene pomodori, zucchine e uva da tavola
9 e 13 settembre 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
15 set 2021
Agronomia
Quando le angurie crescono in verticale
Far crescere le angurie in verticale, come fossero piante di pomodoro, è possibile. I pregi sono tanti come anche le sfide da superare
13 set 2021
Economia e politica
Ciboteca italiana: i mirtilli
Il mirtillo è un vero e proprio superfood. Un cibo ricco di elementi nutritivi e dalle potenzialità antimutageniche e antitumorali. Un suo consumo costante influisce positivamente nella riduzione del rischio delle malattie cardiovascolari
13 set 2021
Economia e politica
Aspettando le Tea
Per le tecnologie di evoluzione assistita occorre attendere la prossima primavera. Il futuro però è già iniziato in Gran Bretagna. Intanto il Sana si apre all'innovazione. La debacle di frutta e latte, mentre la Pac si muove al risparmio
10 set 2021
Prezzi e mercati
Mercati, crescono le lattughe
2 e 6 settembre 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
10 set 2021
Agrimeccanica
Oxir, la difesa sostenibile passa dall'ozono
La novità sviluppata da Met e Gamberini distribuisce ozono disciolto in acqua che colpisce solo i patogeni, senza danneggiare le piante. L'ambiente, gli operatori e i consumatori ringraziano
2 set 2021
Economia e politica
Macfrut 2021 scalda i motori… Pronti per la ripartenza
Mancano pochi giorni alla kermesse internazionale della filiera dell'ortofrutta che si terrà in presenza a Rimini dal 7 al 9 settembre 2021
24 ago 2021
Economia e politica
Macfrut 2021: l'innovazione tecnologica per il futuro dell'ortofrutta
Dal 7 al 9 settembre torna a Rimini l'appuntamento con la fiera internazionale dell'ortofrutta. Tra le novità di quest'anno l'Italian berry day, il Biosolution international award e il F&V Retail for the future
20 ago 2021
Economia e politica
Ciboteca italiana: la pesca
La pesca è il frutto perfetto per l'estate: pochissime calorie e ricco d'acqua. Se gialla è ricca di betacarotene, protettivo per la pelle e per la vista. Se invece è bianca è ottima per chi ha il fegato affaticato
16 ago 2021
Agronomia
Pere, campagna 2021: puntare sulla qualità
Con circa 213mila tonnellate, l'offerta prevista per quest'anno si attesta sul minimo storico, registrando un -65% rispetto all'anno precedente. Le valutazioni dell'Oi Pera
2 ago 2021
Economia e politica
EVENTO - Giornata del postraccolta
Il Centro di sperimentazione Laimburg presenta le novità in tema di conservazione della frutta. Appuntamento il 6 agosto prossimo al Noi Techpark di Bolzano Sud
2 ago 2021
Economia e politica
Pere, per il rilancio è nata Unapera
Sono 25 le imprese coinvolte dal progetto in cui la territorialità ha un ruolo centrale. L'obiettivo è dare una svolta al settore incrementando la qualità dell'offerta