agricoltura biologica


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In Sicilia i prezzi permangono bassi, a causa di problemi legati alla logistica
21 mar 2019 Economia e politica

Grano duro, prezzi ancora stabili

E' la situazione di Foggia, sia all'origine che all'ingrosso. Ma le previsioni fanno intravedere all'orizzonte una situazione di scarsità, che potrebbe riportare in crescita i prezzi del prodotto nazionale

Maurizio Casumaro con la figlia Elisa e con un dipendente. Tra frisone, brune e reggiane, l'azienda munge una sessantina di vacche e 13-14 bufale
19 mar 2019 Zootecnia

Azienda agricola Casumaro, dove la gioia fa 62

Qualche anno fa questo allevamento biologico della pianura modenese era a rischio chiusura. Poi scende in campo Elisa, l'ingegnere di casa, che punta sulla filiera corta e che trova nella tecnologia Fd Store l'alleato perfetto per produrre 62 diverse tipologie di formaggi e latticini. E riecco tornare il sorriso



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