Pesco

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Pesco: superfici, varietà  e difesa

Un milione e 631mila tonnellate: pesche e nettarine si classificano al secondo posto in Italia (dopo le mele) nella classifica delle produzioni (Dati Istat 2007). Lo speciale di Agrontizie esamina le strade percorse da costitutori privati ed enti pubblici nel processo di innovazione varietale, oltre a gettare uno sguardo sulle strategie di difesa, sulla conservazione e, molto più a valle, sulle richieste dei consumatori.

In questa pagina sono raccolti anche articoli che nel corso degli ultimi mesi hanno approfondito il tema della peschicoltura.

 

Patrimonio storico e varietale: il pesco

L'Italia è ancora un grande produttore di pesche anche se permane un momento di crisi e difficoltà
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Il pesco rappresenta ad oggi un’importante specie frutticola per l’Italia oltre ad un patrimonio storico e culturale tra i più importanti nell’agricoltura mondiale. Oltre ad essere molto elevate superfici investite e produzioni, mai come oggi esiste una disponibilità di nuove cultivar così ampia, segno dell’intensa attività della ricerca pubblica e privata e del forte interesse del mercato e dei consumatori. La pesca in Italia La regione leader ...

Pesco, la ricerca va incontro al mercato

Considerazioni sull'innovazione varietale ed un approfondimento sulle cultivar più diffuse in Emilia Romagna, secondo produttore nazionale
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

L'innovazione varietale rappresenta oggi uno degli aspetti importanti nell'evoluzione colturale ed economica delle specie frutticole. Anche nel pesco questo aspetto è ben presente portando ricercatori ed operatori del settore ad individuare nuove varietà che presentino caratteristiche sempre più vicine alle esigenze del mercato, dell'agricoltore e del consumatore finale. L'impegno dei costitutori privati ha permesso di compensare il progressivo ridimensionamento ...

Pesche, la parola ai consumatori

Secondo una ricerca dell'Ibimet-Cnr, 'aroma' e 'sicurezza' in primo piano
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Cosa c’è di più gustoso e sano, quando fa caldo, della frutta di stagione, saporita e dissetante. Per comprendere meglio il rapporto tra i consumatori e questo prodotto, l’Ossevatorio sul gusto della frutta ...

Redditività del 'sistema pesca': le regole del gioco

Gli 'assi nella manica' sono innovazione varietale, qualità, programmazione, controllo ed un giusto percorso di filiera
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Il mercato della frutta di stagione solitamente copre un arco di tempo molto ristretto e la frutta che ne fa parte presenta una vita naturale molto breve dopo la raccolta. Questa a causa dell’alta deperibilità del prodotto portando ad un ...

La recente evoluzione varietale della peschicoltura internazionale

Caserta, 6-7 marzo 2008. VI Convegno nazionale sulla peschicoltura meridionale - Relazione
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Il pesco si conferma la specie più prolifica in termini di nuove varietà grazie al sempre più crescente impegno da parte di costitutori privati che compensano il progressivo ridimensionamento dell'attività di miglioramento ...

Apo Scaligera e la pesca tipica veronese

Qualità, innovazione varietale e attenzione alla tecnica a garanzia del consumatore
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

E’ noto che il pesco si coltiva nel veronese fin dall'epoca romana. Mantiene la sua collocazione geografica nella pianura centro occidentale, dove l’azione termoregolatrice del Lago di Garda crea un habitat particolarmente ...

Le nuove varietà di pesco, nettarine e susine di Planasa

'Parlano italiano e spagnolo' le novità varietali presentate a Policoro (Mt)
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Di fronte, il mare cristallino del golfo ionico. Alle spalle, poco distante, la sede di Planitalia. L'azienda, società del gruppo spagnolo Planasa, ha organizzato a Policoro (Mt) un incontro tecnico per presentare le nuove varietà di ...

Peschicoltura meridionale, esperti a confronto

Caserta, 6-7 marzo 2008. Dall'analisi del mercato fino alle biotecnologie, i temi al centro del VI Convegno nazionale sulla peschicoltura meridionale
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Nelle giornate di Giovedì e Venerdì 6-7 Marzo 2008, presso il Complesso Monumentale del Belvedere di San Leucio si è svolto il VI Convegno Nazionale sulla Peschicoltura Meridionale. Il  convegno è stato organizzato ...

Varietà e portinnesto per la coltivazione del pesco nel medio - adriatico

Indicazioni da parte dell'Università Politecnica delle Marche sull'attività di ricerca e sperimentazione nella cultivar del pesco
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Dall'anno 1993, grazie alla collaborazione tra Università Politecnica delle Marche (SAPROV) e ASSAM-Regione Marche, è stato avviato anche nelle Marche il progetto ‘Liste d’Orientamento Varietale’ con ...

Evoluzioni dei sistemi d'impianto nella peschicoltura meridionale

Da indagini ed attività di sperimentazione emerge che la peschicoltura meridionale cambia pelle nella gestione colturale
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Proseguiamo a pubblicare alcuni interessanti abstrat di interventi presentati durante il VI Convegno Nazionale sulla Peschicoltura Meridionale avvenuto il 6-7 Marzo 2008 a Caserta presso il complesso monumentale Belvedere di San Leucio. Questo ...

Sole, Kalos ed Elios: nuove pesche e nettarine

L'attività di miglioramento genetico del Cra - Istituto sperimentale per la frutticoltura
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Nel 1994 il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, per sostenere un comparto forte dell’economia agricola del Paese, decise d’intervenire finanziando un progetto di ricerca per fornire agli operatori importanti ed ...

Ufo, Ghiaccio, Platinet: new entry nel mercato delle pesche

Le nuove linee di pesche e nettarine a polpa gialla e bianca
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La sezione di Pomologia e Miglioramento Genetico del Cra - Istituto sperimentale per la frutticoltura di Roma è da molti anni impegnata in programmi di miglioramento per la costituzione di nuove cultivar che oltre a possedere caratteristiche ...

Problematiche fitopatologiche nella peschicoltura meridionale

Le principali problematiche fitosanitarie, dal mosaico latente del pesco alle turbe parassitarie della sfera radicale
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Lo stato fitosanitario è sicuramente uno dei fattori determinanti la redditività degli impianti peschicoli, per l'esistenza di numerosi patogeni capaci di compromettere sia la quantità che la qualità delle produzioni, se non ...

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