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L'annuale congresso dell'Associazione scientifica di coniglicoltura ha posto l'accento sui punti di debolezza del settore
19 mag 2021 Zootecnia

Il coniglio sull'orlo del precipizio

Il consumo delle carni cunicole scende, la produzione cala e sul settore si addensano forti criticità che rischiano di comprometterne il futuro. Uno scenario che impone un radicale cambio di strategie

Mercoledì 12 maggio, ore 16.30
6 mag 2021 Economia e politica

EVENTO ONLINE - Latte, latticini e formaggi

Il prossimo 12 maggio appuntamento con il secondo incontro online de "I mercoledì dell'Archiginnasio": focus sulle qualità nutrizionali del latte, gli aspetti salutistici di latticini e formaggi, la loro storia in cucina e il racconto della produzione cosmetica al latte d'asina

Il convegno prenderà in esame le opportunità e gli ostacoli ancora da superare per lo sviluppo del settore
5 mag 2021 Zootecnia

Che ne sarà dei conigli

Il futuro del settore al centro dell'incontro promosso dall'Associazione scientifica italiana di coniglicoltura (Asic). Appuntamento al webinar che si terrà il 13 maggio


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