cerealicoltura

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Spighe di farro durante la mietitura in Garfagnana
25 mag 2018 Agronomia

Farro della Garfagnana, ritorno al futuro

Abbiamo intervistato Lorenzo Satti del Consorzio di tutela del farro della Garfagnana Igp, e organizzatore e relatore del convegno che nei giorni scorsi ha visto protagonista il cereale simbolo della montagna lucchese

Pasta: il primato italiano - 3,36 milioni di tonnellate prodotte in media ogni anno - regge ancora
21 mag 2018 Economia e politica

Durum Days, la pasta turca cresce del 77%

La produzione è letteralmente esplosa negli ultimi 5 anni, raggiungendo gli 1,5 milioni di tonnellate. I fondamentali della pasta italiana ristagnano e ancora non è dato sapere quali saranno le conseguenze prossime sul mercato del grano duro

E da Durum Days arriva l'annuncio che la produzione mondiale è attesa crescere nel 2018 del 3,2%
17 mag 2018 Economia e politica

Grano duro, a Foggia torna la stabilità dei prezzi

Bmti conferma i cali nei valori del frumento duro pastificabile nazionale in tutta Italia nel mese di aprile (-1,4%) all'ingrosso, pur in presenza di una costante diminuzione delle importazioni (-23% su base annua). I prezzi restano comunque in media più alti che nel 2017 del 10%


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