Da qualche anno il progetto InstaFactory porta la fase di trasformazione del pomodoro direttamente in campo. Impossibile? Vediamolo insieme
Ogni anno agricoltori e trasformatori si scontrano sul prezzo del pomodoro da industria. Ma chi decide le quotazioni? Con quali meccanismi? E soprattutto: è un modello conveniente? Abbiamo fatto il punto
Quali sono gli ostacoli allo sviluppo di un sistema agricolo innovativo e sostenibile? Quali invece i punti di forza del nostro sistema Paese? Se ne è discusso durante l'Agrifood Tech 5.0 Summit 2022. Ecco qualche riflessione takeaway
Innovazione digitale e sostenibilità sono le due parole chiave dell'agroalimentare, il settore che sarà protagonista dell'evento organizzato da The Innovation Group il prossimo 28 aprile a Roma
A Roma il 28 aprile 2022 è in calendario l'evento organizzato da The Innovation Group: in scena l'innovazione tecnologica
Diffusi i risultati del progetto "Flies4Value" per produrre alimenti zootecnici allevando la mosca soldato su residui delle lavorazioni agroalimentari. Positive le prime esperienze condotte in Emilia Romagna, ma restano ancora alcune criticità
Gli acquisti di derivati in Italia sono diventati più consapevoli del valore di questi alimenti: è possibile uscire dall'area delle commodity. L'Italia conferma i primati di produzione, consumi interni ed export. Bellanova: "Sarà finanziato un progetto di promozione"
La 20° edizione del tradizionale appuntamento Speciale Frutta e Verdura, con i protagonisti della filiera, si terrà al Teatro Manzoni il 20 novembre 2019. L'evento è riservato
Finanziato dalla Regione Emilia-Romagna (con 167mila euro), il progetto con capofila l'Oi pomodoro da industria Nord Italia permette di migliorare la gestione della produzione con le immagini dal satellite
Si è conclusa ieri la seconda edizione della formula smart di Cibus. Tremila buyer esteri, 22mila operatori commerciali e grande soddisfazione tra le 700 aziende espositrici
I Decision support system (Dss) sono dei software che aiutano gli agricoltori a produrre di più e meglio. Ecco quelli dedicati alle colture principali del made in Italy
E' quello proposto da Confagricoltura che a Bologna ha riunito le competenze della filiera e si è confrontata con il mondo politico. Progetti di filiera, meno burocrazia e spinta sulle infrastrutture per dare competitività al settore
Il riconoscimento va ai migliori 40 agricoltori degli oltre 400 conferitori. L’Ad Mutti: “Un segno tangibile della nostra attenzione alla qualità della filiera”. E intanto la produzione di quest’anno mette a segno un +22%
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