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Suini

Tutte le notizie

L'ingresso della Fiera di Cremona
21 ott 2016 Zootecnia

Appuntamento a Cremona

Molti i temi che saranno affrontati negli oltre 50 incontri in calendario dal 26 al 29 ottobre per la 71esima edizione delle Fiere zootecniche internazionali

Cremona, 27 ottobre 2016
18 ott 2016 Zootecnia

Chi ha paura del Ttip?

Il 27 ottobre a CremonaFiere saranno presentati i risultati di un'indagine del professor Mannheimer che fotografa il sentiment degli operatori dell'agroalimentare nei confronti del trattato

Il prosciutto cotto è fra i prodotti della nostra salumeria che nel primo semestre ha registrato i migliori risultati nell'export
18 ott 2016 Zootecnia

Prosciutto all'acqua

Aumenta, seppur di poco, l'umidità ammessa per il prosciutto cotto. Altre modifiche riguardano aromi e tempi di stagionatura. Si teme una caduta della qualità che avvantaggia l'importazione di cosce dall'estero

Domenica 16 ottobre 2016
13 ott 2016 Zootecnia

Giornata dell'alimentazione in fattoria

Il clima, l’alimentazione e il ruolo innovativo delle fattorie. Domenica 16 ottobre 77 fattorie, da Rimini a Piacenza, proporranno percorsi didattico-divulgativi per adulti e bambini

Anche il minor costo di mais e soia ha contribuito alla crescita dei margini degli allevamenti
7 ott 2016 Zootecnia

L'impennata dei suini

I prezzi di mercato continuano a salire e migliora l'indice Crefis sulla redditività degli allevamenti. Mentre macellazione e stagionatura segnano il passo

Prezzi alti e mangimi a basso costo spingono la produzione, che il prossimo anno dovrà trovare sbocco nell'export. O sarà di nuovo crisi
5 ott 2016 Zootecnia

I suini e l'incognita cinese

Prezzi in aumento in Italia e in Europa. Ma cresce anche la produzione mentre calano i consumi. Il mercato si salva grazie all'export. Ma nel 2017, secondo l'Usda, lo scenario potrebbe cambiare radicalmente



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