orticoltura


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La pacciamatura apporta diversi benefici sia in pieno campo che in vivai
3 apr 2023 Agronomia

La pacciamatura: una calda (o fredda) coperta

Sia che si tratti di colture in pieno campo o in vaso i materiali pacciamanti rendono le produzioni più sostenibili in termini di controllo delle infestanti, fertilità del suolo ed equilibrio vegeto produttivo. Ma come fare a scegliere il prodotto più idoneo in base al settore di applicazione?

Come scegliere la genetica più adatta del pomodoro da industria
24 mar 2023 Agronomia

Pomodoro da industria, come scegliere la genetica più adatta

La scelta della varietà di pomodoro è cruciale per ottenere produzioni soddisfacenti. Le variabili da valutare sono numerose, come le condizioni pedoclimatiche di coltivazione e le richieste dell'industria di trasformazione. Ma non solo. Ecco dunque come scegliere la varietà più adatta alle proprie esigenze

Il peperoncino aiuta a proteggere la salute cardiovascolare
22 feb 2023 Economia e politica

Ciboteca italiana: il peperoncino

I benefici del peperoncino derivano da un mix di sostanze antiossidanti: vitamina C, carotenoidi, polifenoli. Ma il merito principale è da ascrivere alla capsaicina, responsabile della piccantezza



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