I dati Bmti relativi al mese di gennaio 2016, a fronte di quelli di dicembre 2015, evidenziano prezzi in discesa. L’unica eccezione è rappresentata dal mais (+0,9%)
Sicurezza alimentare
Bmti: per quanto riguarda il frumento duro i valori attuali risultano ai minimi da febbraio 2014
Analisi mensile della Bmti sul mercato cerealicolo. Variazioni contenute per il frumento tenero panificabile e per il mais secco
Soddisfano i conferimenti di grano duro e tenero, orzo e pisello proteico. Gli alti indici qualitativi e le buone quotazioni iniziali prefigurano un’annata positiva
Il Morado è ricco di antocianine, dalle proprietà antiossidanti protettive per la salute. Incrociato con varietà padane, crescerà ora anche in Lombardia. Videointervista al ricercatore Salvatore Pilu
La particolare vitrosità, la colorazione e la sanità di questi ibridi li rendono molto apprezzati da molini e industrie agroalimentari
A Rovigo, in occasione del convegno di Assomais, si è fatto il punto sulla situazione del cereale. Pizzolato: "Chi produce deve rendere più fluida l'offerta della granella nel tempo, ma è necessario che l'industria mangimistica premi il prodotto nazionale"
Nel 2014 sono calati i prezzi di tutte le commodities, tranne quelli della carne
Ma il mercato dei cereali non presenta le stesse caratteristiche dell’annata shock 2007/08
I dati della Bmti: 160 euro/t, -15% rispetto ad agosto. Per quanto riguarda gli altri cereali, cala anche il prezzo del frumento tenero panificabile; stabile il frumento duro nazionale
Confermate le previsioni al ribasso, sia in Italia che all'estero: 189,5 euro/t. L'approfondimento sul sito di Assomais
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dall'1 al 7 agosto
È fissato a 5,32 euro a tonnellata. Lo ha annunciato la Commissione europea in seguito al crollo dei prezzi legati alla produzione mondiale di granoturco
