cerealicoltura


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La pianta dell'orzo 'legge' le condizioni ambientali e adatta il proprio ciclo vitale ai diversi ambienti
10 lug 2019 Agronomia

Orzo: la pianta che non ha paura dei cambiamenti climatici

Pubblicato su The Plant Journal un lavoro che spiega perché questo cereale è in grado di crescere in tutte le aree agricole del mondo. Luigi Cattivelli, direttore del Centro di ricerca Genomica e bioinformatica del Crea: "Il clima cambia e l'agricoltura globale deve rispondere"

Interviste impossibili: il glutine
28 giu 2019 Economia e politica

Tutti addosso al glutine

Interviste impossibili: grani moderni sotto attacco e glutine imputato di produrre danni alla salute. Cosa riassumono le diverse pubblicazioni scientifiche e cosa deve sapere il comune cittadino



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