7 giu 2017
Zootecnia
Suini, mercati in pausa
Tiene la redditività degli allevamenti, ma crolla quella dei macelli. Si riduce la forbice fra prosciutti Dop e generici. Lo evidenziano le analisi del Crefis
carne
Tutte le notizie
7 giu 2017
Zootecnia
Carne, il paradosso dei mercati
Aumenta la produzione, calano i consumi, ma i prezzi tengono. Tutto merito dell'export. Purché il meccanismo non si "inceppi"
6 giu 2017
Prezzi e mercati
Cun conigli, mercato in calo
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 5 al 9 giugno 2017
1 giu 2017
Prezzi e mercati
Cun tagli di carne suina fresca: mercato tendenzialmente stabile
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 5 al 9 giugno 2017
1 giu 2017
Prezzi e mercati
Cun suini e suinetti: mercato stabile
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 5 al 9 giugno 2017
30 mag 2017
Economia e politica
Terremerse, bilancio positivo nonostante le avversità
Fatturato consolidato a circa 171 milioni di euro, utile a 230mila euro. Pesa la crisi di Ferrara Food, importante cliente per il pomodoro da industria, e quella del prezzo dei cereali
30 mag 2017
Zootecnia
La carne merita rispetto
Gli allevatori di bovini da carne chiedono alle istituzioni gli strumenti per valorizzare il loro lavoro. Un decalogo che affronta i nodi da sciogliere, elencati nella “Carta di Padova”
29 mag 2017
Prezzi e mercati
Cun conigli: mercato stabile
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 29 maggio al 2 giugno
29 mag 2017
Prezzi e mercati
Cun tagli di carne suina fresca, i prezzi della settimana
Bmti: formulati i prezzi per il periodo dal 29 maggio al 2 giugno
26 mag 2017
Zootecnia
Carne bovina, parola d'ordine distintività
Ai nostri allevatori non mancano i mezzi tecnici per proporsi sul mercato con un prodotto gustoso, ma ottimizzato sotto il profilo nutrizionale. Questo uno dei temi della seconda edizione del Nutreco farm academy beef
25 mag 2017
Prezzi e mercati
Cun suini e suinetti: mercato tendenzialmente stabile
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 29 maggio al 2 giugno
22 mag 2017
Prezzi e mercati
Cun conigli, mercato stabile
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 22 al 27 maggio 2017
22 mag 2017
Prezzi e mercati
Cun tagli di carne suina fresca: mercato tendenzialmente stabile
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 22 al 26 maggio 2017
19 mag 2017
Prezzi e mercati
Cun suini e suinetti: mercato tendenzialmente stabile
Bmti: formulati i prezzi dal 22 al 26 maggio
18 mag 2017
Zootecnia
Basilicata, approvata legge per la macellazione aziendale
Le nuove norme favoriscono gli agriturismi e le piccole produzioni con un mercato locale, Braia plaude all'iniziativa