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Articoli di gennaio 2023

Trovati 211 articoli

17 gen 2023 Zootecnia

Non è più tempo di carni anonime

Arretrano i consumi di carne bovina e quella biologica, sebbene in crescita, ha dimensioni modeste. Troppo alti i costi e scarsi i margini. Colpa di una filiera frammentata e di un prodotto privo di identità. Le analisi di Ismea

17 gen 2023 Economia e politica

Vendere l'olio sfuso è un reato

La pratica di vendere o acquistare olio extravergine d'oliva sfuso è illegale secondo la normativa vigente. L'olio deve infatti sempre essere confezionato ed etichettato. Ecco quello che c'è da sapere per non incorrere in sanzioni

16 gen 2023 Zootecnia

Prezzi in calo per i suini

Resta tuttavia positivo il confronto con lo scorso anno. Mentre migliorano i conti dei macelli, scende la redditività della stagionatura. Lo confermano le analisi del Crefis

16 gen 2023 Zootecnia

Animali e allevatori in festa

Tra la volontà di recuperare il rapporto con i consumatori, le richieste all'Ue di un maggiore equilibrio nella transizione ecologica e di accelerare sul fronte sanitario, il 17 gennaio la zootecnia è pronta a celebrare Sant'Antonio Abate


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