Antibiotici: "Quando necessario, quanto basta"

Sensibilizzare la filiera sanitaria e alimentare a rendere sempre più efficiente l’utilizzo degli antibiotici, continuando comunque a garantire il benessere animale, la salubrità degli alimenti e la tutela del consumatore finale. Questo l'obiettivo dell’incontro tenutosi a Roma “Utilizzare razionalmente gli antibiotici”, promosso da Aisa, Associazione nazionale imprese salute animale, e da Confagricoltura.

Le due associazioni, sensibili dell’importanza di contrastare il fenomeno dell’antibiotico resistenza, hanno organizzato questa iniziativa che ha coinvolto gli attori delle principali categorie della filiera zootecnica (industria mangimistica, allevatori, industria alimentare, veterinari, medici, farmacologi) nonché le associazioni dei consumatori.

Tra i partecipanti dieci esperti della problematica, in rappresentanza del mondo scientifico, delle diverse voci della filiera sanitaria e alimentare. Aisa e Confagricoltura sono state le coordinatrici del gruppo di lavoro che ha cercato di individuare soluzioni e strategie efficaci, singole o congiunte, da attuare per fronteggiare il fenomeno dell’antibiotico resistenza e definire le azioni prioritarie che la filiera dovrebbe valutare per raggiungere il risultato auspicato: l’uso razionale ed efficiente degli antibiotici secondo il principio “quando necessario, quanto basta”.