Tra gap tecnologico, problema della manodopera nei campi e difficoltà logistiche, gli effetti dell'emergenza sanitaria nel lungo periodo sono ancora imprevedibili. Il punto nell'incontro online dell'Università di Palermo
Domani, martedì 19 maggio 2020 dalle 15.00 alle 18.00, si terrà il webinar del corso di studi in Scienze e tecnologie alimentari UniPa con i saluti della ministra Teresa Bellanova
Panel test, contratto pluriennale di filiera e nuova classificazione per l'olio extravergine di oliva. Il workshop ha voluto fare il punto a seguito del calo record della produzione registrato nella campagna 2018-2019
Ricerca e scambio di informazioni sono fondamentali per ottenere metodi di controllo per l'olio d'oliva. A Torino focus sul sistema di analisi dei composti volatili, da affiancare all'analisi sensoriale, e sul progetto Oleum dell'Univeristà di Bologna all'evento di Inrim, Assitol e Federolio
A Torino, da oggi, 24 gennaio a domani, 25 gennaio 2019, due giorni per definire gli strumenti per tutelare la produzione olearia
Secondo Cno si dimezza la produzione di olio da pressione. Le stime di Unaprol parlano di perdite per 120 milioni di euro. Intanto il ministro Luigi Di Maio in Sicilia afferma di voler rivedere l'accordo con la Tunisia per gli ingressi a dazio zero
E il Cno ha diffuso l'audio del discorso pronunciato il 28 giugno scorso da Vincenzo Gesmundo (Coldiretti), che descrive il blend di extravergini "almeno al 50% italiani" come parte dell'accordo di filiera Coldiretti-Federolio-Unaprol-Fai
La smentita è arrivata con una nota di Coldiretti, mentre tra il 4 ed il 5 luglio si era formato un largo fronte contrario al contratto di filiera sottoscitto tra Federolio, Unaprol, Fai e Coldiretti
La presidente del settore oli di oliva Anna Cane: "Accordo che divide il mondo dell'olio, non se ne sentiva il bisogno". Gennaro Sicolo (Cno): "Svendita dell'extravergine italiano e italian sounding spacciato per italiano"
Definito un accordo su 10mila tonnellate lo scorso 28 giugno a Roma. Il Cno insorge: "Non copre i costi di produzione delle aziende olivicole e punta a valorizzare le miscele con oli extracomunitari". E lancia una petizione contraria al patto
Il presidente di Assitol Angelo Cremonini: "Abbiamo bisogno di metodi sicuri e di facile applicazione per le aziende"
A Torino il 9 ed il 10 novembre, si farà il punto sui metodi di controllo, illustrando i filoni di ricerca più promettenti per la verifica dell’autenticità degli oli
Si chiama Fooi, Filiera olivicola-olearia italiana, e unisce tutte le sigle del comparto, dalla produzione alla trasformazione: per un settore olivicolo più forte e organizzato
Subentra a Giuseppe Masturzo, il quale ha colto l'occasione per ringraziare collaboratori ed associati
Ecco il contenuto dell'accordo di filiera
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