La castanicoltura è un settore diviso fra tradizione, innovazione e nuove sfide. Una panoramica che va dal mercato e il consumo fino alle malattie fungine e le tecniche di raccolta e conservazione
In vista di prossime semine e trapianti si può ridurre la competizione delle infestanti, limitare l'uso di erbicidi e il rischio di resistenze con il diserbo meccanico. Tempi corretti e integrazione con altre pratiche agronomiche sono però punti cruciali
La pericoltura dell'Emilia Romagna mostra un forte calo produttivo e di superfici, ma l'Igp cresce e punta a nuovi consumatori. Il Consorzio di Tutela Pera dell'Emilia Romagna Igp presenta così all'Horeca una strategia per valorizzare la filiera
In un impianto di cachi contano scelta varietale, sesto d'impianto, nutrizione, irrigazione e potatura. In Italia cresce l'interesse per questo frutto stagionale e dalla filiera specializzata
Phytophthora cinnamomi resta una criticità nei noceti italiani. Le prove in campo mostrano che i portainnesti ibridi garantiscono una migliore tolleranza e vigoria con una precoce entrata in produzione rispetto ai materiali tradizionali
La coltivazione dei funghi può offrire nuove opportunità alle aziende agricole. Un articolo a 360 gradi su specie coltivabili, strutture richieste, gestione di micelio e substrati e parametri per ottenere rese costanti e una fungaia efficiente
La fermentazione è una biotecnologia naturale che migliora gusto, stabilità e valore nutrizionale del cibo vegetale. Dalla ricerca sul caffè e il mango ai nuovi ceppi probiotici e al genome editing, la prima Conferenza Internazionale sui Cibi Fermentati di Bolzano mostra il futuro sostenibile di questi prodotti
La coltivazione a basso input e l'assenza di glutine rendono questo pseudocereale una potenziale alternativa di reddito per l'azienda agricola e una coltura interessante per gli areali mediterranei
Questa coltura, seppur di nicchia, può essere remunerativa nelle giuste condizioni. Panoramica agronomica su specie, varietà, tecniche colturali, raccolta e qualche consiglio per gli hobbisti
Coperture vegetali e potatura favoriscono l'efficienza idrica in corileto, mentre la scelta del portinnesto può migliorare l'adattabilità della frutticola a un clima sempre più estremo. Una gestione agronomica mirata per ottimizzare il naturale rapporto suolo-pianta
La genetica punta su nuovi ibridi tolleranti a Phytophthora cinnamomi. Ecco come il noce nero può diventare una alternativa interessante per rendere gli impianti più longevi e salvaguardare le produzioni
La gestione dell'acqua può passare dal deficit idrico controllato, che permette di risparmiare risorse mantenendo rese e qualità. Tre studi mostrano risposte diverse, ma indicano strategie utili per adattarsi alla siccità
Nuove genetiche di cipolla, cetriolo, peperone e anguria presentate dall'azienda sementiera Cora Seeds di Cesena. Un breeding mirato alla produttività e alla flessibilità per supportare la coltivazione in Italia e la competitività del settore
La filiera del melone in Italia registra superfici in crescita in Lombardia ed Emilia Romagna, consumi orientati prevalentemente su retato e gialletto e l'impatto della siccità, che richiede strategie irrigue e tecniche colturali innovative
La nocciola si conferma una coltura redditizia e in crescita. Dall'impianto alla gestione colturale, dall'irrigazione alla difesa fitosanitaria, le buone pratiche agronomiche sono decisive per ottenere produzioni interessanti per il comparto
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