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6 feb 2018 Economia e politica

Dopo l'olio di palma

Come è cambiato il mercato dopo il crollo della domanda dell’olio di palma e cosa può significare per la nostra agricoltura: intervista a Vittorio Margottini di Sircen Srl, agenzia di intermediazione di oli vegetali
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Matteo Giusti di Matteo Giusti

‘Non contiene olio di palma’. E’ stata una delle diciture più in voga sulle etichette dei prodotti alimentari negli ultimi tempi, quasi uno slogan di quella che è stata la campagna contro l’utilizzo dell’olio di palma ritenuto pericoloso per la salute e ...

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