Il futuro dell'agricoltura sarà nelle città?
Dal vertical farming all'agricoltura urbana idroponica sostenibile fino al grattacielo biomorfo, tutte le soluzioni per un'agricoltura più efficiente e sostenibile

di Francesca Bilancieri
"Perché vogliamo costruire grattacieli pieni di lattuga, quando siamo stati abituati ad utilizzare il terreno agricolo per 10.000 anni?" domanda Dickson Despommier, professore di sanità pubblica presso la Columbia University, a proposito del suo progetto di vertical ...