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Articoli di dicembre 2021

Trovati 253 articoli

21 dic 2021 Zootecnia

Miele, bilancio di un'altra annata pessima

Dai dati dell'Osservatorio Nazionale del Miele, il 2021 si colloca tra le cinque peggiori annate da venti anni a questa parte, confermando l'andamento negativo dovuto alle anomalie climatiche

21 dic 2021 Zootecnia

Pecorino Romano, prezzi stabili a fine anno

Ieri, 20 dicembre 2021, per la quarta seduta consecutiva il tipico formaggio sardo ha ribadito a Milano i 10 euro al chilogrammo all'ingrosso. I prezzi del latte ovino sardo all'ovile sono fermi, ma su livelli ancora non soddisfacenti per i pastori

21 dic 2021 Zootecnia

Carne bovina, l'anonimato non paga

Prezzi in aumento su tutti i mercati, ma i margini degli allevatori sono erosi dai costi in crescita e minacciati dalle importazioni. Il futuro si gioca sulla riconoscibilità del prodotto di qualità, attento a benessere e ambiente


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