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12 apr 2021 Zootecnia
La Cigolina, allevatori al passo con i tempi

Quando l'innovazione paga: la società agricola guidata dai fratelli Gaboardi si è specializzata nel produrre carne di Wagyu, una pregiata razza giapponese, e latte con beta-caseina A2A2, con il quale poi vengono prodotti formaggi. E già da qualche anno ha scelto di puntare sull'ecommerce

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22 mar 2021 Economia e politica
Aiuti in campo

Sostegno alle filiere e stop ai contributi nel decreto "Sostegni". Per tutti un negozio sul web. Export in Gran Bretagna, non serve il certificato. Per il vino si riaffaccia la distillazione d'emergenza, mentre il Vinitaly si arrende al virus. Etichette, la disfida continua

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3 mar 2021 Economia e politica
Vino, quali strade intraprendere nel post Covid?

Ismea ha pubblicato un report sullo stato del settore vitivinicolo in Italia e nel mondo, mettendo in evidenza i principali aspetti del prima e dopo Covid-19. Torna centrale il tema dell'eccessiva frammentazione produttiva, problema tipicamente italiano

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27 gen 2021 Economia e politica
Vino, boom dell'ecommerce nel 2020

Ormai il wine ecommerce vale in Italia un fatturato che si aggira tra i 150 e i 200 milioni di euro, secondo i dati di Nomisma. Il food & grocery online solo nel 2020, rispetto al 2019, è cresciuto del 70%. Non solo per la pandemia, ma anche per un cambio di abitudini