Trattamenti fitosanitari


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Salmonella, l'Università di Firenze fa il punto su come evitarla nella coltivazione delle ortive (Foto di archivio)
6 ott 2020 Difesa e diserbo

Ortaggi, ridurre il rischio Salmonella in nove passi

Un lavoro dell'Università di Firenze ha indicato gli interventi agronomici per abbassare la possibilità di contaminazione da parte del batterio in particolare su pomodori, insalate e peperoni coltivati sia in serra che in campo. Indicazioni utili sia per i professionisti che per gli hobbisti

Tossicologia spiegata semplice: come i processi casalinghi riducono la presenza di residui nei cibi
16 set 2020 Difesa e diserbo

Pesticidi e residui: la scoperta dell'acqua calda

La tossicologia spiegata semplice: come lavaggio e processi di cottura possono diminuire i residui negli alimenti, mostrando nel riso tassi di riduzione dal 20 al 99%. Con sorprese per triciclazolo, sui cui residui è nata una guerra commerciale



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