Durante Seeds&Chips tantissime startup hanno presentato le loro soluzioni per far crescere le piante in luoghi chiusi. Ma le coltivazioni indoor sono davvero convenienti?
Per quattro giorni innovatori nel campo agricolo e agroalimentare si sono trovati al summit internazionale che ha raccolto l'eredità di Expo2015 e fatto del capoluogo lombardo la capitale dell'Agrifood. Guarda il video
Dove sta andando il mondo della Food innovation? Un gruppo di quattordici ragazzi ha visitato dieci capitali dell'innovazione mondiale per scoprirlo. Leggi l'intervista a Sara Roversi, ideatrice del Food innovation program
Uno studio del Crea ha dimostrato come attraverso l'uso di sonde e di software sia possibile diminuire l'utilizzo di acqua e di fertilizzanti, rispettivamente fino al 23% e al 18%. Senza rinunciare a quantità e qualità
Il corso, di primo livello, è organizzato da Silvio Fritegotto. Il 15 e 16 marzo prossimi al Crea-Viv di Pescia (Pt)
Le nuove tecniche di coltivazione come l'idroponica, l'acquaponica o il vertical farming offrono coltivazioni che rispettano l'ambiente, anche se non sono 'naturali'. Possono però essere considerate biologiche?
L'Avana e Shanghai sono città in cui la maggior parte del cibo consumato viene prodotto sui tetti o in orti urbani. La tendenza ha contagiato le municipalità di Usa e Nord Europa e sta arrivando anche in Italia, con effetti imprevedibili
Scienziati di tutto il mondo stanno sviluppando le tecnologie per rendere possibile l'agricoltura nello spazio. Le sfide sono enormi, ma gli astronauti hanno già mangiato la prima insalata extraterrestre. L'intervista a Stefania De Pascale, dell'Università Federico II di Napoli
